Wie man vorgeräucherte Türkei-Drumsticks im Ofen zubereitet
Im Ofen können vollständig gegarte, geräucherte Pute-Drumsticks erhitzt werden. Durch geeignete Techniken wird sichergestellt, dass das Fleisch nicht austrocknet. In einigen Metzgereien und in vielen Lebensmittelgeschäften können Sie geräucherte Truthahnbeine kaufen oder zu Hause herstellen. Laut der USDA Nutrition Database enthält eine 3 Unzen Portion geräucherte Putenschenkel, entfernte Knochen und Felle 126 Kalorien, 17,58 Gramm Eiweiß und 627 Gramm Natrium. Die Haut sollte ausgeworfen werden, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Ihre Fettaufnahme zu reduzieren, da sie eine hohe Menge an Fett und Kalorien enthält
Ein aufgewärmter geräucherter Truthahn mit Kraut und Kartoffeln für ein leckeres Abendessen. (Bild: zorka vuckovic / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Fügen Sie das Wasser oder die Brühe der großen Backform hinzu. Legen Sie die Pute-Drumsticks in die Pfanne, ohne sich zu berühren. Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie fest ab.
Schritt 3
Legen Sie die Trommelstöcke in den Ofen und backen Sie sie 2 Stunden lang. Drehen Sie sie während des Garvorgangs um und stellen Sie sicher, dass Sie sie nach dem Wenden wieder gut abdecken. Sie sind bereit zu essen, wenn das Fleisch zart ist und vom Knochen fällt, und sie haben eine Innentemperatur von 155 Grad Fahrenheit erreicht.
Schritt 4
Nehmen Sie die Trommelstöcke aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.
Dinge, die du brauchen wirst
2 gekühlte, vorgekochte, geräucherte Truthahnkeulen
Große Metallbackform
1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe oder Wasser
Aluminiumfolie
Spitze
Geräucherte Truthahnbeine sind eine gesündere Wahl als fetthaltige Schweinefleischprodukte wie Schinkenrücken oder Salzschweinefleisch. Verwenden Sie geräucherte Truthahnbeine als Ersatz für Gerichte wie Kohl und Bohnen. Für eine komplette Mahlzeit servieren wir ganze geräucherte Truthahnbeine mit grünem Salat und braunem Reis. Die gleichen Anweisungen können verwendet werden, um andere Arten von vorgekochten Putenbeinen aufzuwärmen.
Warnung
Laut dem FDA-Büro für Frauengesundheit sollten vorverpackte Fleischsorten wie geräucherte Truthahnbeine bis zum heißen Rauchen heiß werden, um nicht an einem Keim namens Listeria erkrankt zu werden.
