Wie man vorgeschnittenen Schinken zubereitet
Vorgeschnittener Schinken kann eines von zwei Dingen bedeuten: Schinkenscheiben oder ein voller Schinkenschnitt, um das Schnitzen zu erleichtern. Schinkensteak sind einzelne Schinkenscheiben, die in unterschiedlichen Stärken geschnitten werden. Die Verwendung dieser Scheiben bietet eine kostengünstige Möglichkeit, Schinken zu genießen, ohne einen ganzen Braten zu kaufen. Spiralschinken werden ohne Schnitt durch das Fleisch geschnitten. Dies gibt eine Anleitung und einen Vorsprung, wenn es Zeit zum Schnitzen ist.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schinken in Scheiben zu kochen. (Bild: evgenyb / iStock / Getty Images)Pan-Fry
Schritt 1
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
Schritt 2
Die Schinkenscheiben auf die Pfanne legen und nach Belieben würzen. Fügen Sie beispielsweise eine Glasur hinzu oder streuen Sie Knoblauchpulver darüber. Beim Braten von Schinkensteak ist kein Öl in der Pfanne erforderlich. Wenn der Schinken erhitzt wird, verhindern die Säfte im Fleisch ein Anhaften.
Schritt 3
Braten Sie die Scheiben auf jeder Seite fünf Minuten lang an, oder bis der Schinken gut gebräunt ist.
Broil Slices
Schritt 1
Schalten Sie den Grill ein und lassen Sie ihn vorheizen.
Schritt 2
Die Schinkenscheiben auf eine Grillpfanne legen und die Stücke würzen oder glasieren.
Schritt 3
Grillen Sie die Scheiben auf einem Gestell, das drei Zoll von der Hitze entfernt ist. Lassen Sie sie drei bis fünf Minuten auf jeder Seite kochen.
Voller Spiralschinken
Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 275 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Legen Sie den Schinken in eine große Pfanne. Gewürze oder Glasur auf die Schinkenoberfläche geben.
Schritt 3
Den Schinken im Ofen 15 Minuten pro Pfund backen. Wenn Sie beispielsweise einen 8-Pfund-Schinken backen, lassen Sie ihn zwei Stunden im Ofen.
Schritt 4
Stecken Sie ein Fleischthermometer in die Mitte einer dicken Stelle des Schinkens. Wenn die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit erreicht, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie den Schinken abkühlen, bevor Sie das Schnitzen beenden.
Dinge, die du brauchen wirst
Bratpfanne
Schinkenlasur
Gewürze
Knoblauchpulver
Grillpfanne
Bratpfanne
Fleischthermometer
