Wie man vorgekochte gefrorene Hummer kocht

Hummer ist eine schlanke, proteinreiche Meeresfrüchte voller Omega-3-Fettsäuren. Während frischer Hummer zeitaufwändig in der Zubereitung sein kann, bleibt der gefrorene Hummer monatelang in Ihrem Gefrierschrank und ist jederzeit kochbereit. Sie können gefrorenen Hummer dämpfen, ohne das Fleisch erst auftauen zu müssen. Dämpfen Sie gefrorenen Hummer mit Zitronenschnitzen zum Nieseln oder frischer Salsa anstelle von fettreicher Butter, um Ihre Mahlzeit in Fett und Kalorien zu halten.

Schritt 1

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, setzen Sie den Deckel auf den Topf und bringen Sie ihn bei starker Hitze auf dem Herd zum Kochen.

Schritt 2

Meersalz in kochendes Wasser ablassen.

Schritt 3

Legen Sie die gefrorenen Hummer in den Topf und nehmen Sie den Topf vom Herd.

Schritt 4

Lassen Sie die Hummer 10 Minuten im heißen Wasser liegen.

Schritt 5

Nehmen Sie die Hummer aus dem Topf und prüfen Sie, ob das Fleisch im Schwanz vollständig heiß ist, bevor Sie es servieren.

Schritt 6

Entfernen Sie das Fleisch vom Hummerschwanz und servieren Sie es alleine oder mit einem gesunden, fettarmen Dressing als eiweißreicher Salatgarnitur.

Dinge, die du brauchen wirst

• Großer Topf

• 1/4 Tasse Meersalz

• Zange

• Fettarmer Verband (optional)