Wie man Schweinefleischwürfel kocht

Würfelschweinefleisch bildet die Grundlage für eine schnelle Mahlzeit. Die aus Fett geschnittenen und bereits in mundgerechten Stücken geschnittenen Schweinewürfel garen schnell und können in einer Vielzahl von Eintöpfen, Pfannengerichten und anderen Gerichten verwendet werden. Gewürfeltes Schweinefleisch wird normalerweise aus der Lende geschnitten - dem magersten Teil des Schweins. Das gewürfelte Schweinefleisch mit Gemüse wie Zwiebeln, Paprika und Tomaten mischen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.

Schweinefleisch bildet die Grundlage für einen herzhaften Eintopf. (Bild: martinturzak / iStock / Getty Images)

Eintopf

Schritt 1

Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Schweinefleischwürfel hinzu und rühren Sie, bis gerade gebräunt.

Schritt 2

Fügen Sie das Schweinefleisch zu einem langsamen Kocher hinzu, zusammen mit Ihrer Wahl an Gemüse und Gewürzen. Grüne Chilis, Mais, Kümmel und Chilipulver machen einen Eintopf im Südwesten, der über Reis oder mit Tortillas serviert wird, während Paprika und Zwiebeln einen herzhaften Paprikasch ergeben.

Schritt 3

Kochen Sie den Eintopf sechs bis acht Stunden auf niedriger Stufe. Rühren oder heben Sie den Deckel nicht an. Am Ende dieser Zeit rühren Sie den Eintopf um und fügen Sie weitere Zutaten für die Milchprodukte hinzu, wie Sauerrahm oder geriebenen Käse.

Pfannenrühren

Schritt 1

Schweinefleischwürfel mit Pfeffer, Paprika oder Sojasauce würzen.

Schritt 2

Öl im Wok oder in einer schweren Pfanne erhitzen. Gewürztes Schweinefleisch hinzufügen.

Schritt 3

Unter Rühren kochen, bis das Schweinefleisch gebräunt ist. Nehmen Sie das Schweinefleisch aus der Pfanne und halten Sie es warm, während Sie Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Karotten und grüne Bohnen braten.

Schritt 4

Kombinieren Sie Gemüse und Schweinefleisch und servieren Sie das Gericht über Reis.

Dinge, die du brauchen wirst

• 2 Esslöffel Öl

• Schwere Bratpfanne

• Langsamkocher

• Gewürze Ihrer Wahl

• Gemüse

Spitze

Verwenden Sie gewürfeltes Schweinefleisch anstelle von Rindfleisch in Tacos und Enchiladas oder in Chili.