Wie man Schweinefleisch-Burger auf der Herdplatte kocht

Burger aus gemahlenem Schweinefleisch sind eine saftige, schmackhafte Alternative zu Rinder- oder Putenburger. Sie können hausgemachte oder zubereitete Schweinefleischburger schnell in einer heißen Pfanne auf dem Herd zubereiten. Durch die Zubereitung eigener Schweinefleisch-Burger-Pasteten zu Hause können Sie genau kontrollieren, welche Schweinefleischqualität Sie verwenden und welche Zutaten in Ihren Burger passen. Einige vorbereitete Burger-Pastetchen können reich an Natrium und Konservierungsmitteln sein. Wählen Sie nach Möglichkeit Bio-Schweinefleisch, um Pestizide und Hormone von Ihrem Burger fernzuhalten.

Braten Sie die gebratenen Schweinefleischburger wie Sie Rindfleisch oder Truthahn. (Bild: RedNumberOne / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Sprühen Sie 1 Teelöffel gesundes Öl, wie Bio-Oliven- oder Rapsöl, in eine große Pfanne.

Schritt 2

Die Bratpfanne 3 bis 4 Minuten bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 3

Legen Sie die Burger-Pastetchen in die heiße Pfanne. Kochen Sie sie für 4 bis 5 Minuten pro Seite und drehen Sie sie mit einem Spatel um.

Schritt 4

Überprüfen Sie die Burger mit einem internen Fleischthermometer. Entfernen Sie die Schweinefleischburger aus der Pfanne, wenn die Temperatur 160 Grad Fahrenheit erreicht.

Dinge, die du brauchen wirst

• 1 Teelöffel Oliven- oder Rapsöl

• Große Pfanne

• Spatel

• Internes Fleischthermometer

Spitze

Servieren Sie Burger mit gerösteten Vollkornbrötchen, um Ihrer Mahlzeit Ballaststoffe hinzuzufügen.

Wählen Sie fettfreie Burgergarnituren wie Salsa anstelle von Mayonnaise oder anderen fettreichen Toppings.

Warnung

Kochen Sie Schweinefleisch immer auf die empfohlene Temperatur, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.