Wie man Popcorn ohne Öl kocht

Egal, ob Sie sich vor dem Fernseher zusammenrollen, um Ihre Lieblingssendung zu sehen, oder sich für eine Filmnacht vorbereiten, Popcorn ist der ideale Snack für Sie. Mikrowellen-Popcorn-Optionen sind bequem, aber aufgrund der Menge an Fett, die sie enthalten, umstritten. Eine Unze unbeschnittene Popcornkerne enthält jedoch nur 1 g Fett. Wenn Sie eine Diät einhalten, zählt jedes Gramm Fett. Daher ist es wichtig, Ihre Aufnahme zu überwachen. Sie können natürliche Popcornkerne kaufen und sie ohne Öl knallen lassen.

Popcorn in einer Schüssel und auf einer Tabelle verschüttet. (Bild: RonOrmanJr / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Heizen Sie einen Herd auf mittlere bis hohe Hitze.

Schritt 2

Gießen Sie 1/3 Tasse Popcornkerne in einen mittelgroßen bis großen Topf. Diese Menge an Kernen erzeugt beim Aufspringen 2 Liter Popcorn. Wenn Sie mehr als das benötigen, kochen Sie das Popcorn in Batches. Das Popcorn braucht Platz zum Knallen; das Rezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen und zu versuchen, es einmal zu kochen, wird sich als erfolglos erweisen.

Schritt 3

Stellen Sie den Topf auf den Herd und decken Sie ihn mit dem Deckel ab.

Schritt 4

Fassen Sie jeden Griff des Topfes an, wenn er hitzebeständig ist und sich beim Kochen nicht erhitzt. Wenn der Topf keine Griffe hat oder die Griffe nicht hitzebeständig sind, verwenden Sie saubere Handtücher oder Topflappen, um die Mittelkanten des Topfes auf jeder Seite zu halten. Berühren Sie nicht den Herd des Brenners.

Schritt 5

Schütteln Sie den Topf einige Male leicht hin und her, um die Kerne zu bewegen. Dies verhindert, dass sie am Boden der Pfanne hängen bleiben. Innerhalb weniger Sekunden sollte das Popcorn zu knallen beginnen.

Schritt 6

Hören Sie, wie es knallt, und schütteln Sie den Topf dreimal alle 10 Sekunden. Wenn Sie hören, dass das Popcorn langsamer wird, nehmen Sie den Topf vom Herd, aber lassen Sie den Deckel geschlossen.

Schritt 7

Nehmen Sie den Deckel ab, wenn Sie das Popcorn nicht mehr knallen hören. Dies kann zwischen 15 und 30 Sekunden dauern.

Schritt 8

Gekochtes Popcorn in eine Schüssel geben und leicht mit Salz bestreuen. Für zusätzlichen Geschmack, würzen Sie ihn mit Parmesankäse, Chilipulver, Paprika, Kümmel oder Curry.

Schritt 9

Werfen Sie das Popcorn leicht in die Schüssel, um die Gewürze zu verteilen und zu servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Popcornkerne

• Topf mit eng anliegendem Deckel

• 2 Handtücher oder Topflappen

• Salz

• Parmesankäse, Chilipulver, Paprika, Kümmel oder Currypulver (optional)