Wie man Pinhead Haferflocken kocht

Eine Schüssel Haferflocken ist eine gesunde und herzhafte Frühstücksauswahl. Mit 150 Kalorien, 2,5 Gramm Fett, 3 Gramm Ballaststoffen und 4 Gramm Eiweiß in jeder Vierteltasse bringt es den Brennstoff, den Ihr Körper benötigt, um den Tag zu beginnen. Pinhead Haferflocken kocht anders als gewalzter Hafer und Sie müssen planen, ob Sie ihn an einem anstrengenden Morgen in ein schnelles Frühstück einschließen möchten.

Pinhead Haferflocken macht ein gesundes Frühstück. (Bild: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Identifizierung

Wenn die äußere Hülle von Hafer entfernt wird und die Kleie auf dem Korn bleibt, spricht man von Grütze. Die Grütze werden durch Stahlschneider in zwei bis vier Stücke geschnitten, um Hafer mit Haarkopf herzustellen. Der Hafer sieht wie kleine Körner aus, aber da er nicht gedämpft und wie gewalzter Hafer abgeflacht wird, dauert das Kochen länger. Haferflocken sind ein Grundnahrungsmittel der schottischen Küche, werden aber auch als Stahlhafer oder Irischer Hafer bezeichnet. Wenn Sie irgendeine Art von Haferflocken kaufen, erhalten Sie am Ende Hafermehl.

Methode

Je nach Menge des zubereiteten Hafers und der gewünschten Konsistenz dauert die Zubereitung von Haferflocken 30 bis 40 Minuten. Eine kürzere Garzeit führt zu kühlerem Hafer. Die gesündeste Methode ist das Garen des Hafers in klarem Wasser, das kein Fett enthält. Sie können auch eine Mischung aus gleichen Teilen Wasser und fettarmer Milch verwenden, um den Hafer zu garen. Bringen Sie die Flüssigkeit mit etwas Salz in einem Topf zum Kochen und geben Sie dann den Hafer dazu. Senken Sie die Hitze so, dass das Haferbrei kocht und decken Sie den Topf ab. Ab und zu das Haferbrei rühren, um ein Anhaften zu verhindern. Fügen Sie getrocknetes Obst als Süßstoff zur Hälfte des Garvorgangs hinzu.

Übernachtmethode

Mit etwas Vorbereitung am Vorabend können Sie morgens innerhalb von 10 bis 15 Minuten eine Schale Haferflocken genießen. Bringen Sie die Flüssigkeit in einem Topf mit dicht schließendem Deckel zum Kochen und geben Sie dann den Hafer dazu. Lassen Sie die Mischung eine Minute kochen, stellen Sie dann die Hitze ab und setzen Sie den Deckel auf den Topf. Lassen Sie den Topf über Nacht sitzen und lassen Sie den Hafer die Flüssigkeit langsam aufsaugen. Morgens, falls gewünscht, getrocknete Früchte zu den Hafer geben und die Hitze auf mittel bis niedrig stellen, so dass der Haferbrei so lange brennt, bis er durchgewärmt ist.

Tipps

Die Haferflocken von Pinhead halten sich bis zu einer Woche gut im Kühlschrank. Machen Sie daher eine große Menge und lagern Sie sie in einem Behälter mit einem dicht schließenden Deckel. Fügen Sie der kalten Haferflocken etwas Flüssigkeit hinzu, um sie zu verdünnen, und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd, um ein schnelles Frühstück zu erhalten. Der Ballaststoffgehalt in Haferflocken kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten oder Diabetes zu verringern, und kann bei einer Gewichtsabnahme helfen. Die Aufnahme in Ihre tägliche Ernährung ist eine gesunde Wahl.