Ocean Barschfilets zubereiten

Meerbarsch ist ein leicht zuzubereitender Fisch. Im Gegensatz zu anderen Fischarten ändert sich die Oberfläche der Barschfilets beim Kochen von einer weißen Farbe zu einem deutlichen Braunton. Dies gibt Ihnen eine gute visuelle Orientierung, wenn Sie sicherstellen möchten, dass der Fisch richtig zubereitet wird. Seebarsch ist preiswert und kann gewürzt werden, um seinen ansonsten milden Geschmack zu modifizieren oder zu maskieren. Sie können Barsch in einer Pfanne oder auf dem Grill kochen - so oder ähnlich kocht der Barsch praktisch ohne Unterschied in der Prozedur.

Ein Barschfilet mit Pinienkernen. (Bild: monica-photo / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Grill oder Herd auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 2

Wenn gewünscht, das Barschfilet würzen. Dies ist kein notwendiger Schritt, wenn Sie mit dem natürlichen Geschmack des Fisches zufrieden sind, aber manche Menschen ziehen es vor, den Geschmack des Gewürzes zu ändern oder zu verbessern. Dies kann die Verwendung von Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder Kräutern in verschiedenen Kombinationen je nach Ihren persönlichen Vorlieben umfassen.

Schritt 3

Legen Sie den Fisch auf den Grill oder in die Pfanne und kochen Sie auf jeder Seite vier bis sechs Minuten, je nach Dicke des Fleisches. Weiter kochen, bis die Oberfläche des Fisches braun wird. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie das Fleisch gegart hat, können Sie ein Fleischthermometer verwenden. Der Fisch sollte mindestens 140 Grad Fahrenheit gekocht werden, um alle durch Lebensmittel übertragenen Bakterien abzutöten.

Schritt 4

Vom Grill nehmen und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Rotbarsch

• Gewürze

• Grillen oder Pfanne

• Fleischthermometer