Wie man Minute Steak in der Mikrowelle zubereitet
Sie haben vielleicht das alte Sprichwort gehört, dass Sie kein Fleisch in der Mikrowelle kochen können. Dies ist nicht nur nicht wahr, sondern manchmal auch notwendig. Wenn Sie beispielsweise unterwegs sind und ein saftiges Steak genießen möchten, haben Sie möglicherweise keine andere Wahl, als Ihr winziges Steak in der Mikrowelle zu legen. Winzige Steaks eignen sich gut für das Kochen in der Mikrowelle, da sie klein sind, im Allgemeinen unter 6 oz., Und sie sind mager, was bedeutet, dass Sie weniger gummiartige Fette zum Abschneiden haben.
Chefkoch, der Fleisch mit einer Mikrowelle in der Küche kocht. (Bild: MaxRiesgo / iStock / Getty Images)Schritt 1
Nehmen Sie das winzige Steak aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie es kochen. Ähnlich wie bei anderen Garmethoden trocknet eine Mikrowelle ein kaltes Steak aus.
Schritt 2
Würzen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer sowie Knoblauchpulver, falls Sie es verwenden.
Schritt 3
Legen Sie eine mikrowellenfeste Servierplatte oder Bräunungsplatte in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie sechs Minuten lang. Die heiße Platte dient als Bratpfanne und verbrennt das Steak, während es in der Mikrowelle kocht.
Schritt 4
Legen Sie das Minutensteak in der Mikrowelle auf den Teller und erhitzen Sie es eineinhalb Minuten lang, indem Sie es einmal wenden, um ein seltenes Steak zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie es einmal drehen, und kochen Sie zwei Minuten für mittel-selten; dreieinhalb Minuten für mittel; 4 Minuten für Medium-Well und 5 Minuten für gut gemacht.
Schritt 5
Öffnen Sie die Mikrowellentür am Ende der Garzeit und lassen Sie das Steak fünf Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden. Wenn Sie zu früh in Ihr Steak schneiden, laufen die Säfte aus und Ihr Steak wird trocken.
Schritt 6
Nehmen Sie die Platte mit Topflappen oder einem Handtuch aus der Mikrowelle. Legen Sie das Steak auf eine neue Platte, um sich nicht zu verbrennen. Heiß servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Knoblauchpulver nach Geschmack (optional)
Salz und Pfeffer abschmecken
Topflappen oder Handtücher
2 Platten
