Wie man mikrowellengedämpfte Garnelen zubereitet

Ihr Mikrowellenherd ist ein vielseitiges Küchengerät, mit dem Sie viele Speisen im Handumdrehen zubereiten können. Sie können sogar Garnelen in der Mikrowelle dämpfen, aber Sie müssen darauf achten, dass sie richtig zubereitet werden, da eine Mikrowelle keine Speisen, einschließlich Garnelen, so gleichmäßig kocht wie ein herkömmlicher Ofen. Wenn Sie nicht aufpassen, können mikrowellengekochte Lebensmittel "kalte Stellen" an den Bakterien zurückhalten. Sie können jedoch ein paar einfache Schritte befolgen und Ihre fertig gekochten Garnelen in wenigen Minuten zum Verzehr bereitstellen.

Schritt 1

Wählen Sie Ihre Garnelen sorgfältig aus. Suchen Sie nach frischen Garnelen mit festem Fleisch und mildem Geruch; Sie können auch frische gefrorene Garnelen verwenden. Die Schale sollte sich nicht rutschig oder klebrig anfühlen und es sollte keine schwarzen Flecken auf der Schale der Garnele geben, sofern es sich nicht um schwarze Tigergarnele handelt. Das Fleisch sollte gräulich-rosa oder rötlichbraun erscheinen.

Schritt 2

Die Garnele auftauen, wenn sie gefroren ist.

Schritt 3

Entfernen Sie die Schalen und entfernen Sie die Garnelen mit der Spitze eines Gemüsemessers. Die "Ader" entlang des Rückens der Garnele ist eigentlich der Darm der Garnele. Laut "Joy of Cooking" müssen Sie die Vene nicht entfernen, aber wenn Sie sie einlassen, kann die Garnele einen bitteren Geschmack bekommen.

Schritt 4

Legen Sie die Garnelen in einen mikrowellengeeigneten Dampfbeutel aus Kunststoff und geben Sie eine vorbereitete Würzung oder eine Ihrer eigenen Vorlieben in den Beutel. Sie können zusätzliche Lebensmittel für den Geschmack einbauen, darunter gewürfelte Paprikaschoten, Butter, Dill, Knoblauch, Zwiebeln, gemahlener schwarzer Pfeffer und Cocktailsauce.

Schritt 5

Schließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, um die Garnelen mit dem Gewürz zu überziehen.

Schritt 6

Legen Sie die Plastiktüte mit der Garnele in die Mikrowelle.

Schritt 7

Ordnen Sie die Garnelen mit einem Löffel so an, dass sie in einer einzigen, flachen Schicht liegen, um gleichmäßig gekocht zu werden.

Schritt 8

Kochen Sie die Garnelen je nach Stärke der Mikrowelle drei bis fünf Minuten lang auf "Hoch" oder mit voller Leistung.

Schritt 9

Beenden Sie den Garvorgang nach einer halben Minute, um den Beutel eine Vierteldrehung zu drehen, und setzen Sie den Garvorgang fort. Die Garnele erscheint nach der Fertigstellung undurchsichtig rosa.

Schritt 10

Lassen Sie die Garnelen vor dem Herausnehmen eine Minute in der Mikrowelle stehen.

Schritt 11

Nehmen Sie den Beutel mit den Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle. Öffnen Sie den Beutel vorsichtig, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Schritt 12

Garnelen und andere Zutaten auf eine Platte geben und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Garnele

• Schälmesser

• Gewürze

• Plastiktüte

• Löffel

• Ofenhandschuhe

• Teller

Spitze

Sie können Garnelen auch in einer mikrowellenfesten Auflaufform dämpfen. Butter, Wasser, Gewürze und andere Zutaten in die Auflaufform geben und 30 bis 60 Sekunden auf "Hoch" erhitzen. Fügen Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht hinzu und decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab, damit sie auf einer Seite belüftet wird. Kochen Sie die Garnelen drei Minuten lang auf "High" und drehen Sie die Schüssel um eine Vierteldrehung um die Hälfte.

Bewahren Sie Ihre Garnelen richtig auf. Wenn Sie sie nicht gleich mit Dampf besprühen möchten, können Sie, wie die Clemson University sagt, frische Garnelen im Kühlschrank bei 32 bis 38 Grad Fahrenheit für ein bis zwei Tage oder im Tiefkühlschrank bei 0 Grad Fahrenheit aufbewahren.