Wie Hillhill Farm geräucherte Wurst zu kochen
Räucherwurst wird oft als Vorspeise verwendet, Sie können sie aber auch als Vorspeise verwenden oder Pasta und Suppen hinzufügen. Die Begriffe Räucherwurst und Kielbasa werden von vielen Menschen austauschbar verwendet, sind aber nicht notwendigerweise gleich. Geräucherte Würste können vollständig oder ungekocht sein, während sich kielbasa auf gekochte Würste bezieht. Hillshire Farm verkauft verschiedene geräucherte Wurstprodukte aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Truthahn und Huhn. Sie verkaufen auch hautlose Räucherwurst, mit Käse aromatisierte Sorten und eine italienische Räucherwurst. Die Zubereitung ist für alle mit Ausnahme der hautlosen Räucherwürste gleich.
Geschnittene geräucherte Würste auf einem Schneidebrett. (Bild: joannatkaczuk / iStock / Getty Images)Auf dem Herd
Schritt 1
Gießen Sie genug Wasser in eine Pfanne, um eine Tiefe von 2 bis 3 Zoll zu erreichen oder die geräucherte Wurst vollständig abzudecken.
Schritt 2
Stellen Sie die Pfanne auf einen Herd, drehen Sie sie hoch und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Schritt 3
Nehmen Sie die Wurst aus der Plastikverpackung und legen Sie sie in kochendes Wasser.
Schritt 4
Decken Sie die Pfanne ab, reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und kochen Sie die geräucherte Wurst 10 bis 12 Minuten lang.
In der Mikrowelle
Schritt 1
Nehmen Sie die geräucherte Wurst aus der Plastikverpackung.
Schritt 2
Wickeln Sie die Wurst in Papiertücher.
Schritt 3
Legen Sie die geräucherte Wurst in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
Schritt 4
Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf eine hohe Stufe und kochen Sie die Wurst 40 bis 45 Sekunden.
Schritt 5
Lassen Sie die geräucherte Wurst ca. 1 Minute ruhen, bevor Sie sie aus der Mikrowelle nehmen.
Auf dem Grill
Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Grill auf eine mittlere Hitze vor.
Schritt 2
Den heißen Grill mit einer Grillbürste abbürsten, um Speisereste zu entfernen. Dies verhindert, dass die Wurst am Grill haften bleibt, und verhindert auch Verunreinigungen durch zuvor gegrillte Speisen.
Schritt 3
Entfernen Sie die Wurst aus der Plastikverpackung und legen Sie das Fleisch auf den heißen Grill.
Schritt 4
Lassen Sie die Wurst für 12 bis 14 Minuten garen und drehen Sie sie regelmäßig, damit sie auf allen Seiten gleichmäßig bräunt.
Braten in der Pfanne
Schritt 1
Nehmen Sie die Wurst aus der Packung und schneiden Sie sie zur Hälfte oder in 1/2-Zoll-Stücke.
Schritt 2
Erwärmen Sie eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 3
Die geräucherte Wurst in die Bratpfanne geben und 6 bis 9 Minuten kochen, dabei häufig wenden.
Hautlose geräucherte Wurst
Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Die hautlosen Räucherwürste aus der Packung nehmen und in eine flache Backform legen.
Schritt 3
Die Pfanne in den Ofen stellen und 15 bis 20 Minuten backen.
Schritt 4
Die geräucherte Wurst aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 3 Minuten ruhen lassen.
Dinge, die du brauchen wirst
Messbecher
Bratpfanne
Mikrowellengeeignetes Gericht
Papierhandtuch
Küchenzange oder Grillzange
Grillbürste
Spitze
Nach dem Garen können Sie geräucherte Wurst bräunen, indem Sie sie in eine heiße Pfanne legen und häufig mit einer Küchenzange drehen, bis sie die gewünschte Farbe erreicht, empfiehlt Hillshire Farm.
Wenn Ihr Rezept nichts anderes vorsieht, schneiden Sie die geräucherte Wurst vor der Zubereitung in die gewünschte Größe. Denken Sie jedoch daran, dass zu kleine Stücke zwischen die Grillrost fallen können.
Warnung
Erhitzen Sie Ihre geräucherten Würste gründlich.
Ungekochte Schweinewurst sollte auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit, Rindfleisch auf 160 Grad Fahrenheit und Truthahn oder Huhn auf 165 Grad Fahrenheit gekocht werden, um sicherzustellen, dass Bakterien abgetötet werden. Lassen Sie die Wurst vor dem Servieren 3 Minuten ruhen, nachdem die entsprechende Temperatur erreicht ist.
