Wie man gefrorenen Spinat kocht, ohne Nährstoffe zu zerstören
Spinat ist ein gesundes Gemüse, das viel Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Eisen und Magnesium enthält. Wenn Sie keinen frischen Spinat haben, ist gefrorener Spinat eine gute Alternative. Achten Sie jedoch auf das Verfallsdatum des Produkts - Spinat, der zu lange gefroren ist, kann einen Nährstoffabbau erleiden - und Sie verwenden Kochmethoden, die den Nährwert erhöhen.
Halten Sie die Gartemperaturen niedrig, wenn Sie gefrorenen Spinat zubereiten, um die Nährstoffintegrität zu erhalten. (Bild: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images)In einer Pfanne
Schritt 1
Den gefrorenen Spinat aus dem Gefrierschrank nehmen und aus der Verpackung nehmen.
Schritt 2
Den gefrorenen Spinat in eine Bratpfanne aus Aluminium oder Gusseisen geben oder mit einem Antihaftmaterial überziehen.
Schritt 3
Erhitzen Sie die Pfanne auf dem Ofen bei niedriger oder mittlerer Hitze.
Schritt 4
Rühren Sie den gefrorenen Spinat mit einem Metall- oder Holzlöffel in der Pfanne, bis er durchgewärmt ist. Wenn der Spinat in einem großen Stück eingefroren wurde, verwenden Sie den Löffel, um den Spinat in Stücke zu zerbrechen. Während die Garzeiten je nach Produktmenge und Verarbeitungsverfahren variieren können, dauert es normalerweise vier bis sechs Minuten, um eine Packung gefrorenen Spinats zu erhitzen.
Schritt 5
Den Spinat aus der Pfanne nehmen und auf eine Servierplatte legen.
Schritt 6
Bewahren Sie die nach dem Garen des gefrorenen Spinats verbleibenden Tropfen auf und gießen Sie sie über den gebratenen Spinat, um die Nährstoffqualität zu maximieren. Wenn gefrorenes Gemüse während des Kochvorgangs erhitzt wird, gibt es eine beträchtliche Menge an Flüssigkeit ab, die häufig reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese zurückgehaltenen Kochflüssigkeiten verbessern nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern können auch den Geschmack maximieren.
Dampf es
Schritt 1
Nehmen Sie den gefrorenen Spinat aus der Verpackung.
Schritt 2
Legen Sie den Spinat in eine mikrowellenfeste Schüssel.
Schritt 3
Legen Sie die Spinatschüssel in die Mikrowelle. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät in der Mitte der Mikrowelle zentriert ist, um vollständig erhitzt zu werden.
Schritt 4
Kochen Sie den Spinat eine Minute bei mittlerer Leistung oder befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
Schritt 5
Nehmen Sie die Schüssel nach einer Minute Garzeit aus der Mikrowelle und rühren Sie den Spinat anschließend mit einem Metall- oder Holzlöffel um. Wenn der Spinat nicht vollständig erhitzt wurde, setzen Sie ihn in die Mikrowelle zurück. Kochen Sie weitere 30 Sekunden, bis sie durchgeheizt sind.
Schritt 6
Den Spinat aus der Schüssel nehmen und auf eine Servierplatte legen.
Schritt 7
Gießen Sie eventuell im Boden der Schüssel verbleibende Tropfen über die Oberseite des gegarten Produkts. Diese Tropfen sind reich an Vitaminen und Mineralien und können den Nährstoffgehalt maximieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Gefrorener Spinat
Bratpfanne
Holz- oder Metalllöffel
Servierplatte
Mikrowellengeeignete Schüssel
