Gefrorenes Schnitzel zubereiten
Gefrorenes Schnitzel ist eine einfache Mahlzeit für die Woche. Gefrorene Schnitzel aus Huhn, Schweinefleisch oder Kalbfleisch finden Sie in jedem Lebensmittelgeschäft. Tiefkühlschnitzel können Sie am besten im heißen Ofen backen. Das Braten von Schnitzel ist zwar eher traditionell, aber das Braten fügt dem letzten Gericht große Mengen Fett und Kalorien hinzu, und Sie müssen das Schnitzel auftauen, bevor Sie es braten können. Mit einem Ofen können Sie tiefgefrorenes Schnitzel zubereiten und Sie erhalten eine gesündere Variante des klassischen Gerichts.
Ein Teller voll Schnitzel wird bei gefiltertem Sonnenlicht auf einen Tisch geladen. (Bild: sasimoto / iStock / Getty Images)Ofen backen
Schritt 1
Legen Sie ein umrahmtes Backblech in den kalten Ofen und erwärmen Sie es auf 400 Grad Fahrenheit.
Schritt 2
Entfernen Sie das Backblech vorsichtig aus dem Ofen, wenn es heiß ist, und besprühen Sie das Blech mit etwas Antihaft-Kochsprayöl.
Schritt 3
Legen Sie die gefrorenen Schnitzel direkt auf das Backblech.
Schritt 4
Schieben Sie das Backblech in den Ofen und schließen Sie die Tür.
Schritt 5
Das Schnitzel 10 Minuten kochen, dann das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Schnitzel mit einer Zange wenden. Stellen Sie sie in den Ofen und kochen Sie weitere 10 Minuten.
Schritt 6
Testen Sie das Schnitzel mit einem Fleischthermometer. Nehmen Sie das Schnitzel aus dem Ofen, wenn die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit für Geflügel und 145 Grad Fahrenheit für Schweinefleisch oder Rindfleisch erreicht.
Schritt 7
Das Schnitzel warm mit Zitronenschnitzen servieren.
Mikrowelle kochen
Schritt 1
Legen Sie das gefrorene Schnitzel auf eine mikrowellenfeste Platte.
Schritt 2
Erhitzen Sie eine einzelne Portion Schnitzel für 1 1/2 Minuten auf der hohen Mikrowelle. Kochen Sie zwei Portionen für 2 1/2 Minuten.
Schritt 3
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig gegart ist. Entfernen Sie das Schnitzel aus der Mikrowelle, sobald seine Innentemperatur für Hähnchen 165 Grad Fahrenheit und für Schweinefleisch oder Rindfleisch 145 Grad Fahrenheit erreicht hat.
Schritt 4
Lassen Sie das Schnitzel eine Minute lang bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie mit dem Kochen fertig sind.
Dinge, die du brauchen wirst
Umrandetes Backblech
Öl einsprühen
Zange
Fleischthermometer
Zitronenscheiben
Mikrowellengeeignete Platte
Spitze
Wenn Sie einen Umluftofen verwenden, garen Sie das Schnitzel statt 10 Minuten pro Seite.
Warnung
Wählen Sie gefrorenes Hühnerschnitzel über anderen Fleischsorten, um die Fett- und Kalorienmenge im letzten Gericht zu reduzieren.
