Wie man gefrorene Hamburger in der Mikrowelle kocht

Wenn Sie sich nach Hamburg sehnen und alles, was Sie haben, ein paar gefrorene Pastetchen und eine Mikrowelle, sollten Sie sich nicht mit einem Ausflug in ein Fast-Food-Restaurant begnügen. In nur wenigen Minuten können Sie in der Mikrowelle eine schmackhafte, gesündere Mahlzeit zubereiten. Während das Kochen von Hamburgern in der Mikrowelle nicht den gleichen Geschmack vermittelt wie Braten oder Garen auf dem Grill, ist es dennoch eine gute Option, wenn Sie keine andere Möglichkeit haben, sie zu kochen, oder einfach eine Mahlzeit auf den Tisch legen müssen.

Schritt 1

Gefrorene Hamburger-Frikadellen auf einem mikrowellenfesten Teller oder Teller anrichten. Wenn Sie das Fleisch kreisförmig platzieren, wird es schneller und gleichmäßiger gegart.

Schritt 2

Bedecken Sie die Hamburger mit einem mikrowellenfesten Auflaufdeckel oder einer Plastikfolie. Lassen Sie nicht zu, dass die Plastikfolie die Pastetchen berührt. Legen Sie die Zahnstocher fest in das Fleisch und schneiden Sie ein kleines Loch, um den Wrap etwas zu entlüften. Durch das Abdecken des Fleisches bleibt die Feuchtigkeit während des Garvorgangs erhalten.

Schritt 3

Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf hohe oder mittlere bis hohe Leistung und kochen Sie die Hamburger fünf bis acht Minuten lang.

Schritt 4

Ordnen Sie die Hamburger auf dem Teller oder in der Schüssel neu an und verschieben Sie die Pasteten an den Rändern in die Mitte. Sie müssen nicht anhalten und neu anordnen, wenn Sie nur ein oder zwei Bratlinge kochen.

Schritt 5

Kochen Sie das Fleisch einige Minuten lang weiter, bis die Burger dampfen und die Säfte klar werden. Die genaue Zeit, die zum Kochen von Hamburgern in der Mikrowelle benötigt wird, ist unterschiedlich, da alle Mikrowellen aufgrund von Leistung und Leistungsunterschieden unterschiedlich kochen. Je mehr Fett das Rinderhackfleisch hat, desto schneller wird es kochen, obwohl weniger fetthaltige Hamburger aus Gründen der Ernährung vorzuziehen sind.

Schritt 6

Lassen Sie die Hamburger mindestens zwei Minuten in der Mikrowelle sitzen, wenn Sie denken, dass sie fertig sind, damit sie den Garvorgang beenden und eine stabile Innentemperatur erreichen können.

Schritt 7

Überprüfen Sie die Temperatur Ihrer Hamburger mit einem Lebensmittelthermometer. Rinderhackfleisch muss eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit aufweisen, um für den Verzehr sicher zu sein. Überprüfen Sie die Temperatur an mehreren Stellen jedes Pastetchens, da Mikrowellen die Kanten manchmal gut garen können, die Zentren jedoch immer noch untergaren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Mikrowellensicherer Teller oder Teller

• Auflaufdeckel oder Plastikfolie

• Zahnstocher (optional)

• Lebensmittel-Thermometer

• Mikrowellensicherer Untersetzer oder Sieb (optional)

• Bräunungssauce (optional)

Spitze

Das Auftauen und Garen des Fleisches in der Mikrowelle führt zu einem qualitativ hochwertigeren Burger. Stellen Sie für die Mikrowelle eine geringe Leistung oder die Abtauung ein (falls vorhanden) und lassen Sie die Pasteten mehrere Minuten lang auftauen, oder verwenden Sie die Mikrowelleneinstellung zum Abtauen von Hamburgern oder Rinderhackfleisch. Kochen Sie das Fleisch sofort nach dem Auftauen.

Reduzieren Sie Fett, indem Sie Ihre Hamburger mit einem mikrowellengeeigneten Untersetzer oder in einem mikrowellensicheren Sieb mikrowellen, damit das Fett auf einen Teller darunter tropft.

In der Mikrowelle gekochte Hamburger sehen möglicherweise nicht so braun aus, wie Sie es gewohnt sind. Sie können Farbe hinzufügen, indem Sie eine Soße wie Teriyaki oder Worcestershire hinzufügen.