Wie man gefrorenes Brot kocht
Gefrorenes Brot ist ein bequemer Weg, um den Geschmack von frisch gebackenem Brot zu genießen. Sie können den Teig auch herstellen und einfrieren, um ihn frisch zu halten, bis Sie ihn verwenden können. Im Handel gekauftes gefrorenes Brot gibt es in der Regel in zwei Varianten: Selbstauflauf-Teig und Fertigbackbrot. Einmal gebacken, können Sie das Toastbrot mit geschmolzener Butter, Sandwiches oder als Beilage zu herzhaften Suppen verwenden.
Frischer Teig zum Backen. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)Selbstaufsteigender Teig
Schritt 1
Den gefrorenen Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einer Plastikfolie abdecken.
Schritt 2
Legen Sie den gefrorenen Teig die Nacht vor dem Backen in den Kühlschrank. Der Teig steigt beim Abtauen auf; Das Auftauen im Kühlschrank ist die bevorzugte Methode, um Bakterien oder durch Lebensmittel übertragene Krankheiten zu vermeiden.
Schritt 3
Tauen Sie den mit Plastikfolie umwickelten Teig drei bis fünf Stunden auf der Theke auf, wenn Sie nicht bis zum nächsten Tag warten möchten, um das Brot zu essen. Der Teig steigt beim Abtauen auf.
Schritt 4
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Celsius vor.
Schritt 5
Ein Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen und den Teig in die Mitte des Blechs stellen.
Schritt 6
Backen Sie das Brot für 15 bis 20 Minuten oder bis die Außenseite goldbraun wird.
Schritt 7
Kühlen Sie das Brot auf einem Rost, nachdem es fertig gebacken ist. Lassen Sie das Brot nicht auf dem heißen Backblech, da sonst der Boden weiterbrennt und möglicherweise brennt.
Backfertiges Brot
Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Legen Sie das Brot auf das Backblech.
Schritt 3
Backen Sie das Brot für 15 bis 20 Minuten oder bis es goldbraun wird. Die Garzeiten können je nach Backofen und Brotgröße variieren. Größere Laibe können länger kochen als kleinere Sorten.
Schritt 4
Kühlen Sie das Brot auf einem Rost, nachdem es fertig gebacken ist.
Dinge, die du brauchen wirst
Plastikfolie
Blech
Antihaft-Kochspray
