Wie man Fisch in einem Slow Cooker kocht
Um Fische in einem langsamen Kocher zuzubereiten, ohne dass Ihr Haus nach Meeresfrüchten riecht, müssen Sie den Fisch in Folie einwickeln. Im Wesentlichen backen Sie den Fisch im langsamen Kocher, und die Folie fängt nicht nur die Gerüche, sondern auch Feuchtigkeit und Gewürze ein, so dass Sie einen zarten, flockigen Auftritt haben. Es dauert nicht lange, bis der Fisch im langsamen Kocher zubereitet wird. Daher können Sie ihn nicht einschalten und den ganzen Tag backen lassen. Sie können sich jedoch auf die Zubereitung von Beilagen und Desserts konzentrieren, während die Meeresfrüchte kochen.
Ein Fischfiletabendessen. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)Schritt 1
Schneiden Sie den Fisch in Stücke von der Größe eines Kartenspiels.
Schritt 2
Schneiden Sie ein Stück Alufolie aus, die groß genug ist, um ein Fischstück vollständig zu umwickeln. Legen Sie die Folie flach auf die Theke.
Schritt 3
Beide Seiten eines Fischstücks leicht salzen und pfeffern. Legen Sie es in die Mitte der Aluminiumfolie.
Schritt 4
Den Fisch mit zwei Zitronenscheiben belegen.
Schritt 5
Falten Sie die Ober- und Unterkante der Folie zusammen und drücken Sie sie zu einem losen Folienpaket zusammen. Falten Sie die Enden vorsichtig nach oben und crimpen Sie, um Lecks zu vermeiden.
Schritt 6
Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 5, um alle Fische einzuwickeln. Stapeln Sie die Folienpakete im Slow Cooker.
Schritt 7
Bedecken Sie den Slow Cooker und kochen Sie den Fisch 3 Stunden auf niedriger Stufe. Packen Sie eines der Pakete aus und testen Sie den Fisch vorsichtig mit einer Gabel. Wenn es undurchsichtig ist und leicht abblättert, ist der Fisch fertig. Wenn es nicht leicht abplatzt, kochen Sie die Päckchen noch eine Stunde.
Dinge, die du brauchen wirst
2 Pfund Ihrer Lieblingsfischfilets
Aluminiumfolie
Salz und Pfeffer
1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
Spitze
Ersetzen Sie die Zitronenscheiben durch Limettenscheiben und fügen Sie für jedes Päckchen eine leichte Prise Koriander hinzu, um Fisch mit mexikanischem Flair zu erhalten.
Wählen Sie dickere Fischstücke für das beste Ergebnis.
