Wie man Drumsticks in einem Heißluftofen zubereitet
Ein Konvektionsofen ist ein praktisches Kochwerkzeug, weil er schneller als ein herkömmlicher Ofen gart und mehr goldbraunes und saftiges Fleisch liefert, so die Fine Cooking-Website. Das Braten von Hähnchenkeulen in einem Umluftofen ist nicht schwieriger als das Garen in einem herkömmlichen Ofen. Allerdings müssen Sie eine niedrigere Temperatur verwenden und eine kürzere Garzeit erwarten.
Schritt 1
Wärmen Sie den Konvektionsofen auf 325 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Legen Sie die Hähnchenkeulen auf ein mit Antihaft-Kochspray besprühtes Backblech. Würzen Sie die Drumsticks mit Ihren Lieblingskräutern und Gewürzen wie Rosmarin, Knoblauchpulver, Kümmel oder Thymian.
Schritt 3
Übertragen Sie das Backblech in den vorgeheizten Umluftofen. Stellen Sie eine flache Bratpfanne direkt unter die Hähnchenkeulen. Dies verbessert die Wärmezirkulation im Ofen.
Schritt 4
Braten Sie die Hähnchenkeulen an, bis ein Fleischthermometer in der dicksten Stelle des Beins zwischen 170 und 175 Grad Fahrenheit angezeigt wird. Die Gesamtgarzeit kann jedoch variieren, je nachdem, wie viele Drumsticks Sie gleichzeitig kochen.
Schritt 5
Hähnchenkeulen aus dem Umluftofen nehmen, auf eine Servierplatte geben und sofort servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Backblech
Antihaft-Kochspray
Kräuter und Gewürze
Flache Bratpfanne
Fleischthermometer
Servierplatte
Spitze
Ihre Hähnchenkeulen werden nach Angaben der Fine Cooking-Website in einem Konvektionsofen um etwa 25 Prozent schneller gekocht als in einem herkömmlichen Ofen.
Legen Sie ein separates Backblech mit Gemüse, z. B. Kartoffeln, Rüben, Karotten und Zwiebeln, in den Umluftofen, und Sie erhalten eine verzehrfertige Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen von Hähnchenkeulen zu erzielen. Sie können auch Ihre Lieblingsmarinade vorbereiten und die Trommelstöcke mehrere Stunden marinieren, bevor Sie sie in den Umluftofen stellen.
Warnung
Überprüfen Sie immer die Innentemperatur Ihrer Hähnchenkeulen, bevor Sie sie servieren. Ungekochtes Hähnchen kann das Risiko für bestimmte lebensmittelbedingte Krankheiten wie Salmonellen erhöhen.
Übrig gebliebene Hähnchenkeulen in den Kühlschrank stellen, sobald sie auf Raumtemperatur abgekühlt sind. Wenn das Huhn zu lange weggelassen wird, können sich Bakterien bilden, die Sie krank machen können.
