Wie man Gurken und Kürbis zubereitet
Gurken und Kürbis sind köstliche frische Lebensmittel, die mit Vitaminen und Nährstoffen beladen sind. Obwohl Gurken hauptsächlich aus Wasser bestehen, sind sie reich an Vitamin A, C und Folsäure. Obwohl Gurken oft roh verzehrt werden, können sie im Ofen gebacken, gekocht oder auf dem Herd gebraten werden. Die zahlreichen Kürbissorten sind in der Regel reich an Vitamin C, Kalium und Carotinen. Squash kann auch auf verschiedene Arten gekocht werden.
Gurken
Schritt 1
Gurken in kaltem Wasser waschen. Falls gewünscht, die Gurken schälen.
Schritt 2
Braten Sie Gurkenscheiben oder Stücke in einer Pfanne mit zerlassener Butter. Mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen abschmecken. Rühren Sie häufig, bis die Gurke zart ist.
Schritt 3
Um das Backen vorzubereiten, schneiden Sie eine Gurke der Länge nach ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Die ausgehöhlte Gurke mit Semmelbröseln, Käse oder anderen Gewürzen füllen. Bei 350 Grad Fahrenheit 25 bis 30 Minuten backen.
Schritt 4
Um Gurken zu kochen, schneiden Sie sie der Länge nach und entfernen Sie die Samen. Die Gurken in große Stücke schneiden und in kochendes Salzwasser geben. Reduzieren Sie die Hitze, um Gurken zu kochen und zu kochen, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen und abschmecken.
Quetschen
Schritt 1
Waschen Sie den Kürbis in kaltem Wasser und entfernen Sie jeglichen Schmutz von der Haut.
Schritt 2
Um den Kürbis im Ofen zu backen, halbieren und die Kerne entfernen. Fügen Sie der Mitte der ausgehöhlten Hälften Gewürze hinzu. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen bei 350 Grad Fahrenheit für 30 bis 60 Minuten oder bis die Haut leicht mit einer Gabel durchstochen wird. Die Zeit hängt von der Größe Ihres Kürbisses ab.
Schritt 3
Dünne Kürbisscheiben bei mittlerer Hitze in geschmolzener Butter anbraten. Rühren Sie regelmäßig, bis der Kürbis zart ist. Fügen Sie Gewürz hinzu und sieden Sie weitere 10 bis 20 Minuten.
Schritt 4
Braten Sie den Kürbis im Ofen, nachdem Sie den Kürbis halbiert und die Samen entfernt haben. Reiben Sie geschmolzene Butter oder Olivenöl über die geschnittenen Seiten des Kürbisses. Gewürz hinzufügen. Legen Sie den Kürbis mit der Oberseite nach unten auf ein Backblech. Bei 400 Grad Fahrenheit 40 bis 45 Minuten kochen. Die Haut sollte gebräunt und das Fleisch weich sein.
Schritt 5
Grillen Sie den Kürbis, indem Sie sie längs halbieren. Bürsten Sie die geschnittenen Seiten mit Olivenöl und Gewürzen. Grillen Sie den Kürbis bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten pro Seite.
Dinge, die du brauchen wirst
Gurken
Quetschen
Geschmolzene Butter
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Gewürze nach Bedarf
Bratpfanne
Backform
Kochtopf
Sieb
