Wie man Hühnerbrust auf dem Grill mit Aluminiumfolie zubereitet

Erhöhen Sie das Camping-Essen auf ein neues Niveau, indem Sie Hühnerbrust in Aluminiumfolie auf Ihrem Grill kochen. Die Folie verringert nicht nur das Durcheinander, sondern beschleunigt auch die Garzeit und hält das Huhn weich, indem es in Feuchtigkeit eingeschlossen wird. Fügen Sie ein paar Gewürze und etwas Gemüse für eine komplette Mahlzeit in einer Packung hinzu.

Eine gegrillte Hühnchenbrust auf einem Teller. (Bild: VankaD / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Bereiten Sie zwei Aluminiumfolie-Folien vor, die 18 Zoll mal 24 Zoll messen. Legen Sie die Blätter für eine lange Lebensdauer zusammen.

Schritt 2

Legen Sie eine aufgetaute Hühnerbrust ohne Knochen auf jedes gestapelte Folienblattpaar und positionieren Sie das Hähnchen auf einer Seite der Folie. Die Hähnchenbrust mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer oder Mesquite würzen. Fügen Sie Gemüse hinzu, wie Karotten, Zwiebeln, Sommerkürbis oder Paprika oder eine pikante Soße, wenn Sie möchten.

Schritt 3

Falten Sie die andere Seite der Folie über das Huhn, um eine Tasche zu bilden. Falten Sie die Außenkanten zwei- oder dreimal um, um eine dichte Verbindung herzustellen.

Schritt 4

Legen Sie die Folienpakete auf den vorgeheizten Grillrost und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang, indem Sie sie einmal wenden. Nehmen Sie die Päckchen vom Grill und führen Sie vorsichtig ein Fleischthermometer durch die Päckchen und in die Hähnchenbrust. Das Huhn ist fertig, wenn das Thermometer 165 F anzeigt. Lassen Sie das Huhn fünf Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden.

Dinge, die du brauchen wirst

• Aluminiumfolie

• Hühnerbrust

• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer oder Mesquite-Gewürz

• Karotten, Zwiebeln, Sommerkürbis oder Paprika

• Fleischthermometer

Spitze

Hähnchenbrust ohne Knochen eignet sich am besten für diese Kochmethode. Wenn Sie jedoch Knochen mit Knochen verwenden, erhöhen Sie die Garzeit auf 30 Minuten.

In Folie eingewickelte Hühnerbrüste werden auf dem Grill nicht braun oder knusprig. Für eine goldene Kruste grillen Sie die Brüste vier bis acht Minuten lang aus, bevor Sie sie in Folie einwickeln.

Vereinfachen Sie die Reinigung noch weiter, indem Sie die Lebensmittel direkt aus der Packung essen. Machen Sie einen großen Schlitz auf der Vorderseite des Pakets, um es zu öffnen, und das Abendessen wird serviert.