Wie man Käsekuchen in einer Pfanne kocht

Cupcake-Käsekuchen eignen sich hervorragend, um einzelne Portionen dieses reichhaltigen und cremigen Desserts für eine Party zu servieren. Alternativ können Sie eine nicht abgenutzte Portion in den Gefrierschrank legen und diese für sich selbst in einer bescheidenen Portion servieren. Mini-Käsekuchen eignen sich auch hervorragend zum Backverkauf. Wenn Sie das nächste Mal Desserts für eine Gruppe vorbereiten, sollten Sie Ihr Lieblingsrezept oder die Lieblingsrezepte für Käsekuchen ändern, um eine köstliche und einfache Präsentation von Käsekuchen unterschiedlicher Größe zu erhalten.

Eine Auswahl an Kuchen in Cupcake-Größe auf einer Holzoberfläche. (Bild: 7206abd9_650 / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wärmen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Legen Sie zwei 12-Count Cupcake-Pfannen mit Papiereinlagen.

Schritt 3

Butter oder Margarine in einer mikrowellenfesten Rührschüssel in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 4

Fügen Sie 2 EL hinzu. Zucker und 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel, rühren, bis alle Krümel gleichmäßig mit Butter überzogen sind.

Schritt 5

Löffeln Sie die Graham Cracker-Krustenmischung in die Cupcake-Zwischenlagen, so dass sie gleichmäßig auf alle 24 Kuchen verteilt wird. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden jedes Cupcake-Liners.

Schritt 6

Den Frischkäse, den Zucker und die Vanille in einer großen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 7

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Mischung nach jeder Zugabe glatt, bis sie glatt ist.

Schritt 8

Die saure Sahne mit einem großen Löffel oder Spatel in die Masse geben.

Schritt 9

Gießen Sie den Käsekuchen über die Graham-Crackerkruste in jeden Cupcake-Liner. Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Cupcake-Formen und lassen Sie oben auf jedem Liner 1/4 Zoll Platz, damit der Käsekuchen steigen kann.

Schritt 10

Backen Sie die Käsekuchen für etwa 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte eines jeden Zahnstochers eingesetzt wird.

Schritt 11

Entfernen Sie die Käsekuchen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie die Beläge Ihrer Wahl hinzufügen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Cupcake-Zwischenlagen

• 1 ½ Tassen Graham Cracker-Krümel

• 2 EL. Zucker

• ½ Tasse Butter oder Margarine

• Mittlere mikrowellenfeste Rührschüssel

• Große Rührschüssel

• Handmixer

• Rührlöffel oder Spatel

• 24 oz. Frischkäse

• 1 Tasse Zucker

• 3 Eier

• 1 Esslöffel. Vanille

• 1 Tasse saure Sahne

• Käsekuchenbelag, optional

Spitze

Verwenden Sie Schokoladensandwichplätzchen anstelle von Graham Crackern für eine Schokoladenkruste.

Legen Sie für eine Party einfachen Käsekuchen mit einer Auswahl an Belägen an, damit die Gäste ihre eigenen Aromen wählen können.

Alle Ihre Lieblings-Käsekuchen-Rezepte können im Cupcake-Stil hergestellt werden. Ihre Backzeiten werden jedoch viel kürzer sein. Obwohl die durchschnittliche Backzeit 20 Minuten beträgt, sollten Sie, wenn Sie ein neues Rezept probieren, die Kuchen nach 15 Minuten überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen.