Wie man Chapati in der Mikrowelle kocht
Ein Chapati ist eine Art ungesäuertes Brot, das ursprünglich Teil der indischen Küche war. Chapati ist eines von vielen ungesäuerten Fladen wie Phulka und Paratha. Chapati kann aus Weizen oder Allzweckmehl hergestellt werden und wird traditionell auf einer Grillplatte oder einer offenen Flamme gekocht. Wenn Sie nicht den Luxus haben, Chapatis nach einer dieser Methoden zu kochen, können Sie das Rezept an Ihre Mikrowelle anpassen.
Den Teig vorbereiten
Schritt 1
Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Fügen Sie langsam Wasser hinzu und kneten Sie den Teig mit den Fingern. Beenden Sie die Zugabe von Wasser, wenn der Teig nicht mehr klebrig ist oder bröckelt und zusammenhält.
Schritt 3
Den Teig zudecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Entfernen Sie die Abdeckung und machen Sie Teigbällchen von der Größe von Golfbällen.
Chapatis in der Mikrowelle kochen
Schritt 1
Tragen Sie ein paar Tropfen Öl auf Ihre Fingerspitzen auf und glätten Sie die Teigkugeln mit den Händen.
Schritt 2
Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche jede Teigkugel in einem flachen Kreis aus, der etwa 2 bis 3 Millimeter dick ist.
Schritt 3
Legen Sie jeden Chapati separat in die Mikrowelle, bedeckt mit einem Papiertuch.
Schritt 4
Lassen Sie es auf jeder Seite etwa 30 Sekunden kochen.
Dinge, die du brauchen wirst
1 Tasse Mehl
Lauwarmes Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Rapsöl
Spitze
Chapati kann mit verschiedenen Currys, Joghurt oder Linsen serviert werden.
