Wie man Canned Collard Greens zubereitet

Kohlgrüns sind mit Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C, Mangan, Kalzium und Eisen gefüllt. In der südlichen Küche können Collardgrüns anstelle von anderem grünem Blattgemüse wie Spinat, Mangold, Grünkohl oder Senfgrün verwendet werden. Frische Collard-Grüns können hart sein, und ältere Grüns können bis zu 45 Minuten kochen, um weich zu werden. Colardosen in Dosen können als schneller, nahrhafter und kostengünstiger Ersatz verwendet werden. Wählen Sie möglichst natriumarme Marken.

Schritt 1

Leeren Sie den Inhalt der Grünkohlendosen in ein Sieb oder Sieb. Spülen Sie die Grüns mit kaltem Wasser und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abfließen.

Schritt 2

Legen Sie die abgelassenen Kohlgrüns in einen Topf. Falls gewünscht, fügen Sie eine kleine Menge Wasser, Brühe oder eine Kombination hinzu.

Schritt 3

Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kohlgrüns heiß sind und häufig umrühren. Die Grüns nach Belieben würzen und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Colards in Dosen

• Sieb oder Sieb

• Kochtopf

• Wasser

• Brühe, optional

• Rührlöffel

Spitze

In der Mikrowelle können Sie Grünkohlgrieß aus der Dose zubereiten. Legen Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 3 bis 5 Minuten in der Höhe.

Versuchen Sie, eingemachte Collardgrüns hinzuzufügen, die gespült und zu Pfannengerichten, Suppen, Salaten, Nudelgerichten und Auflaufformen abgelassen wurden.

Warnung

Überspringen und entleeren Sie nicht die Kohlgrüns. Eine 1/2-Tasse-Portion Colardosen in Dosen kann bis zu 560 Milligramm Natrium oder 24 Prozent der täglichen Höchstmenge für einen gesunden Erwachsenen enthalten. Das Abspülen und Ablassen von Grünkohlkonserven in Dosen kann den Natriumgehalt pro Portion um bis zu 23 Prozent senken, berichtet die SunSentinel-Website.