Wie man Büffelfisch zubereitet

Büffelfisch ist eine Süßwasserfischart, die am besten im Ofen zubereitet wird. Es ist nicht wie Hühnerflügel im Büffelstil, serviert mit Ranch oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen. Wenn das für Sie enttäuschend ist, verzweifeln Sie nicht. Sie können immer noch Büffelfisch kochen und den Fisch in einer cremigen Büffel-Sauce garen, genau wie Sie es mit Hähnchenflügeln tun. Experimentieren Sie mit dem Kochen von Büffelfischen, wobei Sie den Fisch mit verschiedenen Zutaten braten.

Schritt 1

Ofen vorheizen auf 350 F.

Schritt 2

Butter, Pfeffersauce, Salz und Essig in einen Topf geben, um die heiße Büffelsauce für den Fisch zu machen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe, bis die Butter schmilzt. Nehmen Sie es vom Herd und legen Sie es beiseite.

Schritt 3

Legen Sie die Büffelfischfilets in eine Auflaufform.

Schritt 4

Den Fisch mit der scharfen Büffelsoße mit einer Kochbürste abschmecken. Legen Sie es in den Ofen und backen Sie es 25 Minuten lang.

Schritt 5

Drehen Sie die Fischfilets etwa 12 Minuten mit einem Spatel um, sodass auch die umgedrehte Größe des Fisches entsteht.

Schritt 6

Nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen, wenn die Innentemperatur auf einem Fleischthermometer 145 F erreicht. Der Fisch sollte auch leicht abblättern, wenn er mit einer Gabel punktiert wird.

Dinge, die du brauchen wirst

• 3 lbs. Büffelfischfilets

• Spritzer Salz und Pfeffer

• 1/3 Tasse gesalzene Butter

• 1/4 Tasse Paprikasauce

• 1/4 TL Salz-

• 1 Esslöffel. Essig

• Mittlerer Topf

• Backform

• Bürste kochen

• Fleischthermometer

Spitze

Wenn Sie keine buffalo-artige scharfe Sauce zum Braten des Fisches wünschen, lassen Sie einfach eine 1/3 Tasse Butter in dem mittelgroßen Topf schmelzen und verwenden Sie sie genauso wie die Sauce.

Warnung

Wenn Sie nach dem Verzehr von Büffelfisch Muskelschmerzen, Erbrechen, dunkelbraunen Urin oder Muskelsteifheit verspüren, suchen Sie einen Arzt auf. Ein Zustand, der als Haff-Krankheit bezeichnet wird, ist mit einem Toxin in Büffelfischen verbunden. Wenn Sie Fragen zum Verzehr von in Ihrer Gegend gefangenem oder verzehrtem Fisch haben, wenden Sie sich an die Ressourcenabteilung Ihres Staates oder an die Umweltabteilung.