Wie Brown-Rice Pasta kochen

Wenn Sie Nudeln lieben, aber kein weißes Mehl essen möchten oder nicht, weil es Gluten enthält, möchten Sie vielleicht braune Reisnudeln probieren. Die aus braunem Reis hergestellten Nudeln haben eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack wie Nudeln aus weißem Mehl, enthalten jedoch eine größere Menge an Ballaststoffen und Eiweiß, was dem Körper hilft, diese langsamer zu verdauen. Ganze Körner enthalten auch eine große Menge an Nährstoffen, die Weißmehlnahrungsmittel während des Mahlvorgangs verlieren. Die Zubereitung von braunen Reisnudeln ähnelt der Zubereitung normaler Nudeln und kann für fast jedes Rezept verwendet werden.

Überzogener gesetzter Küchentisch der Vollweizenteigwaren. (Bild: VeselovaElena / iStock / Getty Images)

Schritt 1

4 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Schritt 2

Gießen Sie 10 Unzen. - oder eine Kiste - mit braunen Reisnudeln in das kochende Wasser.

Schritt 3

Fügen Sie 1 TL hinzu. Salz und 1 TL. Öl ins Wasser, wenn Sie möchten. Das Öl kann dazu beitragen, dass die Teigwaren zusammenkleben. Umrühren Sie die Teigwaren alternativ während des Kochens, damit sie nicht kleben bleiben.

Schritt 4

Die Nudeln 10 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Schritt 5

Nach 10 Minuten die Pasta vom Herd nehmen. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und 30 bis 60 Sekunden mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 6

Die Nudeln mit Ihrer Lieblingssauce, Gemüse, Käse oder Fleisch belegen und servieren.