Wie man Brokkoli ohne Dampfgarer zubereitet

Brokkoli ist ein Gemüse, das sich durch sein leuchtendes Grün, dicke Stiele und dichtgefüllte Blütchen auszeichnet. Brokkoli ist nahrhaft dicht und spielt bei jeder gesunden Ernährung eine wichtige Rolle. Brokkoli wird in Mahlzeiten häufig als Beilage oder als Bestandteil von Suppen, Salaten und Aufläufen verwendet. Dampfbrokkoli ist die bevorzugte Zubereitungsmethode vieler Menschen; Selbst wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie Ihren Broccoli noch so kochen, dass er gleich schmeckt.

Mikrowelle

Schritt 1

Waschen Sie die Brokkoliblüten und stechen Sie unter kaltem, fließendem Wasser.

Schritt 2

Schneiden Sie die Blümchen etwa 1 Zoll unterhalb der Blütchen vom Stiel ab.

Schritt 3

Brechen Sie die Blümchen von Hand ab, damit sie alle individuell sind.

Schritt 4

Falls gewünscht, den Stiel in einzelne Stücke schneiden.

Schritt 5

Brokkolistücke in den mikrowellengeeigneten Behälter geben und die Stiele entlang des Umfangs der Pfanne anordnen.

Schritt 6

Fügen Sie 1 EL hinzu. Wasser für jedes ½ Pfund Brokkoli, das Sie kochen werden, in die Schüssel geben.

Schritt 7

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und schneiden Sie einen kleinen 1-Zoll-Schlitz in die Ecke der Wrap, um als Dampfentlüftung zu dienen.

Schritt 8

Brokkoliblüten mit hoher Leistung drei bis vier Minuten lang in der Mikrowelle.

Schritt 9

Nehmen Sie die Schüssel heraus und lassen Sie sie vier bis fünf Minuten stehen.

Schritt 10

Setzen Sie eine Gabel in den Brokkoli ein, um sicherzustellen, dass er nach Ihren Wünschen zubereitet wird.

Sieden

Schritt 1

Brokkoli waschen und putzen.

Schritt 2

Bringen Sie einen Topf Wasser auf dem Herd zum Kochen.

Schritt 3

Fügen Sie Ihre Broccoli-Stücke dem Wasser hinzu und kochen Sie sie vier bis fünf Minuten lang oder bis sie hellgrün und zart sind.

Schritt 4

Broccoli in einem Sieb in der Spüle abtropfen lassen und servieren.

Sautieren

Schritt 1

Brokkoli waschen und putzen.

Schritt 2

Fügen Sie Zutaten hinzu, wie 2 EL. Pflanzenöl, gehackten Knoblauch und Zwiebeln und rote Pfefferflocken, zu einem Wok oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Schritt 3

Die Zutaten für bis zu 30 Sekunden erhitzen und die Broccoli-Stücke in die Pfanne geben.

Schritt 4

Brokkoli häufig drei Minuten lang umrühren, dann 1/2 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen und weiter kochen, bis der Brokkoli zart ist oder etwa drei bis fünf Minuten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Messer

• Mikrowellengeeignetes Gericht

• Plastikfolie

• Gabel

• Topf

• Sieb

• Wok oder Pfanne

• 2 EL. Pflanzenöl

• Knoblauch

• Zwiebel

• Rote Pfefferflocken

• 1/2 Tasse Hühnerbrühe