Wie man Bratwurst in einem Crock Pot kocht

In Deutschland gibt es mehr als 50 Bratwurstsorten. Jede Region des Landes ist auf ihren eigenen Typ spezialisiert, von der 10-Zoll-Coburger-Bratwurst, die traditionell mit Muskatnuss und Zitronenschale gewürzt wird, bis hin zum 3-Zoll-Nurnberger, der mit Kartoffelsalat und Meerrettich serviert wird. Die Bratwurst besteht aus einer Mischung aus Schweinefleisch und Kalbfleisch und kann in zwei Formen hergestellt werden: roh oder vorgekocht. Beide können in einem langsamen Kocher hergestellt werden, obwohl die erforderliche Garzeit variieren kann. Bratwurst ist reich an Cholesterin, Gesamtfett, gesättigtem Fett und Natrium. Essen Sie Bratwurst nur gelegentlich und in Maßen, damit er Teil eines gesunden Lebensstils wird.

Vorgekochte Bratwurst

Schritt 1

Lassen Sie vorgekochte Bratwurstwurst ganz oder schneiden Sie die Glieder in 1/2-Zoll-Stücke. Legen Sie die Bratwurst in den Slow Cooker.

Schritt 2

Fügen Sie Gewürze hinzu, eine Flüssigkeit wie Bier oder Apfelwein und Obst oder Gemüse wie Apfelscheiben, Sauerkraut, ungesüßte Cranberrysauce oder gehackte Zwiebeln, falls gewünscht. Rühren Sie sich, um die Zutaten gleichmäßig im Slow Cooker zu verteilen.

Schritt 3

Lassen Sie die Bratwurst ohne Zusatz von Obst oder Gemüse auf der hohen Stufe des langsamen Kochers ungefähr zwei Stunden kochen. Planen Sie das Kochen von Bratwurst, gemischt mit gehacktem Produkt und Flüssigkeit, für mindestens fünf Stunden auf der hohen Einstellung oder neun Stunden für die niedrige Einstellung.

Frische Bratwurst

Schritt 1

Top frische, rohe Bratwurst-Verbindungen mit gerösteten Zwiebeln und einer Mischung aus gespültem und abgetropftem Sauerkraut, Vollkornsenf, hellbraunem Zucker und dunklem Bier im Slow Cooker. Planen Sie 4 Tassen Sauerkraut und 24 Unzen Bier für 10 ungekochte Bratwurst-Links ein.

Schritt 2

Lassen Sie die frische Bratwurst-Mischung acht Stunden auf der niedrigen Stufe oder vier Stunden auf der hohen Stufe garen.

Schritt 3

Überprüfen Sie die Innentemperatur der Bratwurst mit einem Fleischthermometer. Bratwurst und Gemüse servieren, nachdem die Wurst 165 ° F erreicht hat.

Dinge, die du brauchen wirst

• Vorgekochte Bratwurstwurst

• Gewürze, optional

• Flüssigkeit, wie Bier oder Apfelwein, optional

• Obst oder Gemüse, optional

• Rührlöffel

• Frische Bratwurst

• Zwiebeln, sautiert

• Sauerkraut

• Vollkornsenf

• Hellbrauner Zucker

• Bier

• Fleischthermometer

Spitze

Bratwurst kann zubereitet werden oder mit jeder Biersorte serviert werden. Bierexperte Peter LaFrance hat den National Hot Dog and Sausage Council jedoch darauf hingewiesen, dass sich Bratwurst gut für Cremes Ales eignet.

Ersetzen Sie das Bier mit Rind- oder Hühnerbrühe, wenn Sie es vorziehen, ohne Alkohol zu kochen.

Gekochte Bratwurst auf braunem Reis oder in Vollkornbrötchen servieren.