Wie man Brats in einer Mikrowelle kocht

Bratwurst ist eine reich gewürzte deutsche Wurst aus Schweinefleisch oder einer Mischung aus Schweinefleisch und Kalbfleisch. Bratwurst gibt es entweder roh oder vorgekocht. Sie können vorgekochte Bratwurst in der Mikrowelle zubereiten. Für frische Bratwurst sind jedoch andere Methoden erforderlich (z. B. Parboiling und Grillen), um sicherzustellen, dass sie vollständig gegart sind. Prüfen Sie anhand des Etiketts, ob die Mikrowellen eine geeignete Garmethode für die Bratwurst sind, die Sie servieren möchten.

Schritt 1

Nehmen Sie die Bälge aus der Verpackung und legen Sie sie in eine für die Mikrowelle geeignete Schale. Füllen Sie die Schüssel mit ausreichend Wasser, um die Würste abzudecken.

Schritt 2

Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab. Verwenden Sie ein dünn geschnittenes Messer oder einen scharfen Spieß, um die Verpackung an zwei oder drei Stellen zu durchstechen.

Schritt 3

Kochen Sie die Gören auf der höchsten Stufe der Mikrowelle ungefähr zwei Minuten lang. Ziehen Sie die Plastikfolie zurück. Drehen Sie jede Wurst mit einer Zange um und kochen Sie sie noch zwei Minuten auf hoher Stufe.

Schritt 4

Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und lassen Sie die Bratwurst vor dem Servieren mindestens zwei Minuten ungestört stehen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Komplett gekochte Bratwurst

• Mikrowellengeeignetes Gericht

• Plastikfolie

• Messer mit dünner Klinge oder scharfer Spieß

• Zange

Spitze

Die Zeit zum Garen von Braten variiert je nach Mikrowellenherd. Überprüfen Sie die Würste regelmäßig, um ein Überkochen zu vermeiden.

Servieren Sie gekochte Gören auf knusprigen Vollkornbrötchen, über Polenta mit Marinara-Sauce oder zusammen mit sautierten Paprikaschoten und Zwiebeln.

Warnung

Vermeiden Sie es, die Bratwurst mit einer Gabel zu durchstechen, während Sie die Wurst kochen. Durch Löcher im Gehäuse verliert die Wurst Flüssigkeit und wird weniger saftig.

Lagern Sie gekühlte gegarte Bälge bis zu drei Tage im Kühlschrank.