Wie man Knochen-In-Hähnchenstücke auf einem Gasgrill zubereitet

Das Hähnchen vom Knochen mit Grillfleisch bringt die natürliche Zartheit und den milden Geschmack des Fleisches zum Ausdruck. Hähnchen mit Knochen in der Haut enthält kein Fett mehr als Hähnchen ohne Knochen, solange Sie die Haut abziehen, bevor Sie es essen. Hühnchen mit den Knochen zu kochen ist für Familien mit kleinem Budget sinnvoll, denn Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut ist in der Regel teurer als Hähnchen mit Knochen - insbesondere die Trommelstöcke, Oberschenkel und Flügel. Gegrilltes Hähnchen mit Knochen sollte eine etwas höhere Temperatur erreichen als Hähnchen ohne Knochen. Stellen Sie also sicher, dass es sicher ist.

Schritt 1

Besprühen Sie Ihren Grill mit Antihaft-Kochspray, damit das Huhn beim Kochen nicht klebt.

Schritt 2

Stellen Sie den Grill auf mittelhoch und lassen Sie ihn vorheizen.

Schritt 3

Die Hähnchenstücke auf allen Seiten mit Olivenöl bestreichen und mit dem Gewürz Ihrer Wahl bestreuen.

Schritt 4

Legen Sie die Hühnchenteile mit der Hautseite nach unten auf den heißen Grill und kochen Sie sie fünf bis sieben Minuten lang.

Schritt 5

Drehen Sie die Hähnchenstücke mit einer Zange um, damit sie nicht durchbohrt werden und die Säfte leer werden. Kochen Sie sie weitere fünf bis sieben Minuten.

Schritt 6

Legen Sie die Zange eines sofort ablesbaren Thermometers in die dickste Stelle des Fleisches. Hähnchenbrust sollte mindestens 165 Grad Fahrenheit haben, während Oberschenkel und Trommelstöcke 180 Grad Fahrenheit sein sollten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Antihaft-Kochspray

• Backpinsel

• Olivenöl

• Gewürze

• Zange

• Sofort ablesbares Thermometer

Spitze

Bestreuen Sie die Hühnchenteile mit der erwärmten Barbecue-Sauce, wenn Sie für eine andere Mahlzeit kochen.

Warnung

Lassen Sie die Thermometersonde nicht den Knochen berühren, da dies keine genauen Messwerte ergibt.