Wie man Apfelscheiben in der Mikrowelle kocht
Versuchen Sie Ihre Mikrowelle als schnelle und einfache Alternative zum Backen oder Braten, wenn Sie Apfelscheiben kochen möchten. Sie können die gekochten Äpfel einfach direkt aus der Mikrowelle essen oder sie verwenden, um alles von der Apfelmus bis zum knusprigen Apfelmus zu machen. Je nachdem, wie Sie die Äpfel verwenden möchten, können Sie sie mit den Häuten garen oder schälen. Wenn Sie die Äpfel nicht sofort nach dem Schneiden in die Mikrowelle stellen können, werfen Sie sie mit etwas Zitronensaft, um die Oxidation zu stoppen, die zu braunen Äpfeln führt.
Apfelscheiben brauchen nur wenige Minuten, um in der Mikrowelle zu garen. (Bild: jrwasserman / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wasche deine Äpfel unter kaltem fließendem Wasser. Es wurde festgestellt, dass Äpfel einen hohen Anteil an Pestizidrückständen auf der Haut haben. Daher ist ein gründliches Waschen besonders wichtig. Anstelle von reinem Wasser können Sie die Äpfel mit einer Mischung aus 3 Teilen Wasser und 1 Teil Essig waschen, um sie besser von Schmutz und Pestizidrückständen zu befreien.
Schritt 2
Die Äpfel mit einem Obst- und Gemüseschäler entkernen. Setzen Sie den Obst- und Gemüseschäler in den Kern des Apfels und drehen Sie ihn ein paar Mal. Ziehen Sie den Obst- und Gemüseschäler aus der Mitte des Apfels und ziehen Sie den Kern aus der Mitte, wenn er nicht mit dem Schäler herauskommt. Falls gewünscht, schälen Sie die Schale von Ihren Äpfeln mit dem Obst- und Gemüseschäler ab.
Schritt 3
Legen Sie die Kernäpfel auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in die gewünschte Dicke. Sie können Zeit sparen, indem Sie den Kern entfernen und die Äpfel mit einem Apfelschneider und einem Schneidegerät schneiden. Es ist ein rundes Werkzeug mit Griffen an beiden Seiten und einer Reihe von segmentierten Klingen und einer runden Klinge in der Mitte. Zentrieren Sie das Werkzeug über dem Apfel und drücken Sie es nach unten, bis die Klingen das Schneidebrett berühren.
Schritt 4
Sprühen Sie eine dünne Schicht Kochspray in eine Glasbackform. Die Äpfel gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Das Pflanzenöl verhindert das Anhaften und führt zu einem eher gebratenen Apfelgeschmack, aber Sie können das Öl weglassen und einfach 1 bis 2 Esslöffel Wasser auf den Boden der Schüssel geben.
Schritt 5
Die Backform mit einer Plastikfolie fest abdecken. Legen Sie die Auflaufform in Ihre Mikrowelle.
Schritt 6
Kochen Sie die Äpfel auf hoher Stufe für etwa 3 bis 5 Minuten oder bis die Äpfel weich sind. Die tatsächliche Garzeit variiert mit verschiedenen Mikrowellen und hängt von der Dicke der Apfelscheiben ab.
Schritt 7
Nehmen Sie die Auflaufform aus der Mikrowelle. Stecken Sie eine Gabel in eine der Apfelscheiben, um die Gärung zu testen. Wenn sie sich nicht ganz weich anfühlen, setzen Sie sie in die Mikrowelle zurück und kochen Sie in Abständen von 30 bis 60 Sekunden, bis sie fertig sind. Nehmen Sie die Plastikfolie von der Auflaufform und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze wie Zimt, Zucker und Muskatnuss hinzu.
Dinge, die du brauchen wirst
Obst- und Gemüseschäler
Schneidbrett
Küchenmesser
Sprühöl kochen
Backform
Plastikfolie
Spitze
Wenn Sie für Babys oder Kleinkinder kochen, lassen Sie das Pflanzenöl weg. Legen Sie die Äpfel stattdessen mit 1 bis 2 Esslöffeln Wasser in die Schüssel. Fahren Sie mit den restlichen Schritten fort, um die Äpfel zu kochen. Lassen Sie das restliche Wasser in der Schüssel ab. Sie können sie in kleine Stücke schneiden, um Fingerfood zu erhalten, oder mit einer Gabel zerdrücken, für Babys, die noch nicht zu Fingerfood gekommen sind.
