Wie man einen geräucherten ganzen Knochen in Schinken zubereitet

Ganze Schinken sind ein Kinderspiel für besondere Anlässe. Da der Schinken geräuchert wird, muss er vor dem Servieren nur erhitzt werden. Werfen Sie einfach den Schinken in den Ofen und Sie können Beilagen für Ihre Mahlzeit zubereiten. Für eine aufregende Geschmacksnote bereiten Sie während der letzten 30 Minuten eine einfache Glasur für den Schinken vor. Eine Mischung aus braunem Zucker, Ahornsirup, Honig, Dijon-Senf oder Fruchtsaft ist die perfekte Ergänzung für Ihr elegantes Festmahl.

Servieren Sie geräucherten Schinken bei Ihrem nächsten besonderen Anlassessen. (Bild: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Schritt 1

Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.

Schritt 2

Schinken in einer flachen Pfanne anrichten. Fügen Sie eine Tasse Wasser auf den Boden der Pfanne.

Schritt 3

Decken Sie die Pfanne mit einer Schicht Alufolie fest ab.

Schritt 4

Den Schinken backen, bis die Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit erreicht. Für vorgekochte Schinken dauert dies etwa 15 bis 18 Minuten pro Pfund, während Schinken, die vor dem Essen gekocht werden müssen, etwa 18 bis 20 Minuten pro Pfund benötigen. Lassen Sie den Schinken 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bratpfanne

• Aluminiumfolie

• Sofort ablesbares Thermometer