Wie man einen Wurstpasty in einer Pfanne zubereitet

Wurstpasteten können aus vielen Fleischsorten hergestellt werden, einschließlich Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn oder Truthahn. Sie bestehen aus gemahlenem Fleisch - oft einer Sorte mit hohem Fettgehalt -, die mit Gewürzen gemischt und zu Pasteten geformt wird. Diese Pastetchen sind leicht zu kochen, da der Fettgehalt als natürliches Fett dient und verhindert, dass die Pastetchen an der Oberfläche einer Bratpfanne haften bleiben. Wurstpasteten können zu jeder Mahlzeit serviert werden, werden aber meistens zum Frühstück serviert, und fast jeder kann sie problemlos kochen.

Gegrilltes Wurstpastetchen auf einem Schneidebrett. (Bild: MikeyGen73 / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Heizen Sie Ihre Herdplatte auf mittlere Hitze vor.

Schritt 2

Geben Sie eine kleine Menge Speiseöl und ca. 1 Teelöffel in die Pfanne und lassen Sie es erhitzen.

Schritt 3

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 4

Legen Sie Ihre Wurstpasteten in die vorgeheizte Pfanne und kochen Sie sie drei Minuten pro Seite, einmal wenden. Die Wurst sollte eine hellgoldene braune Farbe annehmen, wenn es sich um Schweinefleisch handelt. Dies ist die am häufigsten verwendete Wurstsorte.

Schritt 5

Die Wurstpasteten in den Ofen geben und entweder in der Pfanne aufbewahren oder auf ein Backblech legen.

Schritt 6

Backen Sie die Pasteten weitere fünf bis sieben Minuten im Ofen, um eine knusprige Kruste zu erhalten, entfernen Sie sie und servieren Sie sie.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bratpfanne

• Speiseöl

• Wurstpasteten

• Backblech

Spitze

Ziehen Sie die Wurstpasteten von der Wärmequelle ab, wenn sie an ihrer Außenseite schwarz werden. Das bedeutet, dass Sie das Fleisch zu lange gegart haben, und die Schwärzung trocknet die Wurst aus.

Warnung

Das Essen eines nicht vollständig gekochten Wurstbratens kann laut den Centers for Disease Control zu Krankheiten führen. Symptome der Trichinose sind Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Müdigkeit, juckende Haut, Schüttelfrost und Durchfall. Die Innentemperatur der Wurst muss 160 Grad erreichen und die Farbe sollte nicht mehr rosa sein.