Wie man eine purpurrote Yamswurzel kocht

Purpurrote Yamswurzeln sind wie die typischen Orangensorten mit Geschmack gefüllt, haben jedoch eine auffällige Farbe, die jedes Gericht belebt, das sie aussehen lassen. Purpurrote Yamswurzeln sind einfach zuzubereiten und können gewöhnliche Gerichte wie Torten, Kuchen und Suppen zu etwas Hellem und Erinnerndem machen. Kochen Sie diese lustigen Yams mit mäßiger Hitze im Ofen, um sie angenehm feucht zu machen und in Ihr Lieblingsgericht zu geben.

Backen Sie die Yamswurzeln

Schritt 1

Stellen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit. Jede purpurne Yamswurzel mit einer Gabel anstechen, um ihre Haut zu durchstechen und zu verhindern, dass sie in Ihrem Ofen explodiert. Yams in Alufolie wickeln und Yams auf ein Backblech legen.

Schritt 2

Legen Sie die violetten Yamswurzeln in den Ofen auf dem mittleren Rost. Kochen Sie für 90 bis 120 Minuten oder bis die Yams weich sind, wenn Sie mit einer Gabel durchstoßen.

Schritt 3

Die Yams aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Kochen Sie die Yamswurzeln

Schritt 1

Die Yams in einen Topf geben und vollständig mit Wasser bedecken. Stellen Sie die Hitze hoch und bringen Sie Wasser zum Kochen.

Schritt 2

Bedecken Sie den Topf und senken Sie die Hitze auf mittlere. Lassen Sie die Yams mindestens 40 Minuten köcheln.

Schritt 3

Überprüfen Sie den Garwert, indem Sie eine Gabel in ein Yam einführen. Wenn es vollständig gekocht ist, durchdringt es leicht das Yams. Wenn alles fertig ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Braten Sie die Yamswurzeln

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Die violetten Yams in 1-Zoll-Würfel würfeln und mit Olivenöl würfeln.

Schritt 2

Ordnen Sie die Yams auf einem Backblech an und legen Sie sie in das mittlere Regal Ihres Ofens. Braten Sie 45 Minuten lang oder bis die purpurnen Yams weich sind, während des Kochens ein- oder zweimal umdrehen, um ein gleichmäßiges Bräunen zu fördern.

Schritt 3

Das Backblech aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren Salz und Pfeffer hinzufügen.

Spitze

Lila Yams sind etwas trockener als Standard Yams. Fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel Wasser zu jedem gebackenen Rezept mit violetten Yams hinzu und passen Sie die Konsistenz anderer Zubereitungen mit Wasser an, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Warnung

Nicht verbrauchte Süßkartoffeln innerhalb von 2 Stunden vor dem Garen kühlen, um Verderb zu vermeiden.