Wie man eine Birne in der Mikrowelle kocht

Saftige Birnen eignen sich bekanntermaßen gut als Fingerfood, aber die sommerliche Frucht eignet sich auch für Gerichte, die von Torten und Chutney über Salate bis hin zu Genuss reichen. Süßgebackene Birnen dienen auch als leichte Nachspeise oder Beilage für herzhafte Fleischgerichte wie gebratene Ente oder Pfefferfleisch, aber sie brauchen etwas Geduld - Birnen benötigen zum Braten ungefähr eine Stunde im Ofen. Die Mikrowelle bietet eine schnellere Alternative, die den Geschmack gebackener Birnen ohne Zeitaufwand bewahrt.

gekochte Birnen in einer Schüssel. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Lassen Sie eine reife, ganze Birne 15 bis 20 Sekunden unter kaltem Wasser laufen, um sie zu reinigen. Während das Wasser über die Birne gespült wird, schrubben Sie die gesamte Oberfläche der Frucht mit einer weichen Bürste.

Schritt 2

Legen Sie die Birne auf ein sauberes Schneidebrett und schneiden Sie sie mit einem scharfen Gemüsemesser der Länge nach zur Hälfte. Entfernen Sie den Kern der Frucht mit einem Corer oder schöpfen Sie ihn mit einem Melonenballer aus. Sie können die Birne nach Ihren Wünschen schälen oder die Haut belassen.

Schritt 3

Würzen und würzen Sie die Birne mit den Zutaten Ihrer Wahl. Für ein klassisch süßes gebackenes Birnenaroma füllen Sie den ausgehöhlten Kern der Birne mit Butter und braunem Zucker. Fügen Sie getrocknete Cranberries, Walnüsse, Pekannüsse, Hafer oder Müsli zu den Kernen hinzu. Zur Stärkung des Geschmacks die Birne mit Zimt, Ingwer, Rohrzucker oder Muskatnuss bestreuen. Fügen Sie eine flache Schicht Apfelsaft, Zitronensaft, Cranberrysaft oder Riesling - oder eine Kombination davon - hinzu, um den Geschmack noch komplexer und zarter zu gestalten.

Schritt 4

Legen Sie die Birne mit der fleischigen Seite nach oben in eine mikrowellenfeste Schüssel, und decken Sie die Schüssel ab. Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf "Hoch" und die Mikrowelle etwa 3 bis 5 Minuten lang oder bis die Birne weich ist. Wenn Sie die Birne in Säften in die Mikrowelle geben, gießen Sie die Säfte nach dem Garen über die Birne. Lassen Sie die Birne vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bürste mit weichen Borsten

• Schälmesser

• Schneidbrett

• Corer oder Melonenballer

• Mikrowellengeeignete Auflaufform mit Deckel

• Zutaten zum Würzen und Aroma