Wie man ein Fischfilet im Ofen zubereitet

Frisch oder gefroren, paniert oder mit Teig überzogen, sorgt ein Fischfilet für eine schnelle Mahlzeit. Die häufigste Fischart zum Filetieren ist Weißfisch - Kabeljau, Seezunge, Wolfsbarsch, Flunder und Schellfisch - oder jeder andere Fisch, der zu flockigem Weiß kocht. Kochstile für die Zubereitung von Fischfilets sind eine Frage der Präferenz. Während Grillen und Braten möglich sind, erfordert das Backen im Ofen den geringsten Aufwand. Einfach die Fischfilets hineinlegen und der Ofen erledigt die Arbeit.

Ein im Ofen gegartes Fischfilet ist Fast Food. (Bild: gbh007 / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Backblech oder Auflaufform mit Kochspray, Butter oder Olivenöl einfetten.

Schritt 2

Ordnen Sie die einzelnen Fischfilets in einer Schicht auf dem Backblech an. Lassen Sie die Fischfilets nicht überlappen.

Schritt 3

Schieben Sie das Backblech in den Ofen und kochen Sie es für 10 bis 20 Minuten oder bis es goldbraun ist. Testen Sie eines der Fischfilets mit einer Gabel, bevor Sie das Tablett aus dem Ofen nehmen. Wenn es zerbricht, wenn Sie es mit der Gabel zerbrechen, ist das Kochen beendet.

Dinge, die du brauchen wirst

• Backblech oder Auflaufform

• Kochspray, Butter oder Olivenöl

• Gabel

Spitze

5 Minuten vor der Entnahme geschmolzene Butter über die Fischfilets geben, um den Geschmack zu erhöhen. Fügen Sie den Fischfilets vor dem Kochen Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder andere Gewürze hinzu. Machen Sie die Reinigung zu einem Kinderspiel, indem Sie das Backblech oder die Auflaufform mit einem Stück Aluminiumfolie auskleiden. Fetten Sie die Folie genauso wie die Unterseite des Tabletts oder der Schüssel.

Warnung

Fischfilets nicht untergaren. Wenn die Fischfilets während des Gabeltests eine gummiartige Textur haben oder nicht abblättern, kochen Sie weiter und testen Sie alle 10 Minuten.