Wie man einen Burger im Toaster-Ofen kocht
In seiner langen und bewegten Geschichte hat der Hamburger, der seine Wurzeln bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts in Hamburg zurückverfolgt, unzählige kulinarische Variationen entwickelt, von einfachen Cheeseburger bis zu gefüllten Pasteten mit exotischem Gemüse und handwerklichen Brötchen. Während der Hamburger auf einem Diner-Bereich oder in einer eisernen Pfanne zu Hause zu sein scheint, führt das Grillen des Burger in einem elektrischen Toaster zu ähnlichen Ergebnissen wie bei einem Grill im Freien, was zu einem knusprigen Abgang mit einer zarten Mitte führt.
Schritt 1
Stellen Sie das Heizregal Ihres Elektro-Toaster-Ofens so nahe wie möglich an seinem Heizelement auf und heizen Sie den Ofen auf seine Grillstufe vor. Das Rinderhackfleisch in flache, runde Burger-Pastetchen von je 6 bis 8 Unzen tupfen. Falls gewünscht, die Gewürze Ihrer Wahl in die Pasteten einarbeiten. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Zwiebelpulver sorgen für bewährte Gewürze, während Optionen wie getrocknete Pilze, Dijon, Kräuterbrösel, Thymian, gemahlene Kapern, Chili-Sauce oder Steak-Sauce für markante, unterschiedliche Aromen sorgen.
Schritt 2
Ein kleines Backblech mit Alufolie auslegen, mit Kochspray leicht benebeln und die Pastetchen gleichmäßig in der Mitte des Blechs platzieren. Öffnen Sie den Ofen vorsichtig und legen Sie die Ofenhandschuhe in das Ofengestell des Toasters.
Schritt 3
Braten Sie die Pasteten an, bis die Oberseiten ein angenehm gebräuntes Aussehen annehmen. Öffnen Sie den Ofen und drehen Sie die Burger vorsichtig mit einem Spatel. Lassen Sie sie noch etwa 1 Minute kochen. Für zwei mittel-seltene Pasteten dauert das Kochen insgesamt etwa 8 Minuten; Seltene Pastetchen brauchen etwas weniger Zeit, wohingegen gut gemachte Burger etwas mehr brauchen. Ihre Zeit kann auch abhängig von der Dicke des Pastetchens variieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Rinderhack
Gewürze
Kleines Backblech
Aluminiumfolie
Spray kochen
Ofenhandschuhe
Spatel
Spitze
Fügen Sie für Cheeseburger etwa eine Minute vor dem Braten der Pastetchen Käsescheiben hinzu.
Versuchen Sie für ein zartes Burger-Pastetchen mit einem braunen Toastrand, dass Sie Ihre Pastetchen auf einem Kochfeld braten und im Toaster backen.
Warnung
Ein Burger mit einem rosa Zentrum ist immer noch sicher zu essen, es sei denn, das Zentrum fühlt sich kühl an. Die Innentemperatur des Burgers muss 160 Grad Fahrenheit erreichen, bevor er sicher gegessen werden kann. Halten Sie daher ein Fleischthermometer bereit.
