Wie man ein Rinderfilet Tri Tip Steak in einem Crock Pot zubereitet

Tri-Tip-Steak kommt vom zarten Dreiecksbraten vor dem Hinterviertel und ist ein würziger, zarter Fleischschnitt. Da das Fleisch beim Kochen zum Austrocknen neigt, ist es ideal für langsame Kocher, die dabei helfen, die Säfte des Fleisches zu erhalten. Wenn Sie Ihrem langsamen Kocher einen Spritzer Wein, Bier oder andere würzige Flüssigkeiten sowie Gewürze und Gemüse hinzufügen, können Sie das Tri-Tip-Steak an Ihre Geschmacksnerven anpassen.

Tri-Tip ist ideal für langsame Kocher. (Bild: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Schneiden Sie nach Belieben Fett vom Steak ab.

Schritt 2

Reiben Sie das Steak mit Ihrer bevorzugten trockenen Gewürzmassage ab und geben Sie es in einen verschließbaren Plastikbeutel. Kühlschrank für ein paar Stunden oder über Nacht.

Schritt 3

Sprühen Sie das Innere des Slow Cooker mit Kochspray oder Fett mit Butter.

Schritt 4

Das Steak auf den Boden des Slow Cooker legen und mit Gemüse belegen. Gute Steak-Paarungen sind Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten.

Schritt 5

Fügen Sie etwa eine Tasse Flüssigkeit hinzu. Wasser ist fein, aber für zusätzlichen Geschmack verwenden Sie Bier, Wein, Brühe oder eine Kombination.

Schritt 6

Schalten Sie den Slow Cooker ein, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn sieben bis zehn Stunden oder vier bis fünf Stunden hoch.

Schritt 7

Das Steak entfernen und in eine Servierschüssel oder einen Teller geben. Mit einer Bratensoße servieren, die die Slow Cooker Säfte enthält.

Dinge, die du brauchen wirst

• Küchenmesser

• Trockene Gewürze reiben

• Plastiknahrungsmittelbeutel

• Kochspray oder Butter kochen

• Gemüse (optional)

• Flüssigkeit der Wahl

• Servierschüssel oder Servierplatte

Spitze

Gemüse, das schneller gart, kann zusammen mit dem Steak einige Stunden nach Beginn der Garzeit hinzugefügt werden.