Wie man ein £ 3 kocht Rindfleischbraten in einem Slow Cooker

Ein langsamer Kocher ist ein bequemer Weg, um einen Braten zu braten. Sie geben alle Zutaten in den Herd und der Braten kocht den ganzen Tag, während Sie andere Dinge tun. Die lange, langsame Garzeit mildert härtere Fleischstücke, so dass Sie schlankere, kostengünstigere Braten wie das Futter oder die Schulter genießen können. Diese Schnitte enthalten mehr mageres Protein und weniger Fett. Bei einem 3-Pfund-Braten ergeben sich etwa acht 3-Unzen-Portionen Braten, um eine große Familie zu ernähren oder Reste für Sandwiches und zukünftige Mahlzeiten bereitzustellen.

Schritt 1

Heizöl in einer großen Pfanne erhitzen. Mehl, Salz und Pfeffer mischen und auf allen Seiten des Bratens streuen.

Schritt 2

Braten Sie den Braten im heißen Öl an und drehen Sie ihn alle paar Minuten, bis alle Seiten gebräunt sind. Durch das Bräunen des Fleisches wird der Geschmack des Fleisches verstärkt.

Schritt 3

Kartoffeln und Karotten waschen und schälen. In 1-Zoll-Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den Boden des langsamen Kochers legen. Laut Rival Manufacturing kochen Hersteller von langsamen Herden langsamer als Fleisch in langsamen Herden, sodass sie näher an der Wärmequelle, am Boden und an den Seiten des Herdes sein müssen. Stellen Sie den Herd auf hoch.

Schritt 4

Legen Sie den Braten auf das Gemüse in den Slow Cooker. Gießen Sie Wasser, Brühe oder Wein über den Braten. Mit frischen Kräutern bestreuen.

Schritt 5

Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und kochen Sie 30 Minuten lang. Stellen Sie die Hitze niedrig und kochen Sie weitere acht Stunden.

Schritt 6

Entfernen Sie den Braten auf eine Platte und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schnitzen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bratpfanne

• 1 Esslöffel Speiseöl

• 2 Esslöffel Mehl

• ½ Teelöffel Salz

• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 3 mittlere Kartoffeln

• 2 Möhren

• 1 Zwiebel, gehackt

• 1 Knoblauchzehe, gehackt

• ½ Tasse Wasser, Rinderbrühe oder Rotwein

• Teller

Spitze

Falls gewünscht, fügen Sie 1 Tasse gefrorene grüne Erbsen während der letzten 30 Minuten hinzu.