So kochen Sie eine 20-Pfund-Türkei in einer Tüte
Ofenbeutel werden aus einer hochhitzebeständigen Polyamidfolie hergestellt, die sicher im Backofen und in der Mikrowelle zubereitet werden kann. Der Ofensack hält den Truthahn in seinen natürlichen Säften. So entsteht ein feuchter Truthahn mit mehr Geschmack. Kochen Sie Ihre 20 Pfund. Truthahn in einem Ofenbeutel verkürzt Ihre Kochzeit um etwa eine Stunde und verkürzt Ihre Reinigungszeit, da der Beutel eventuelle Leckagen und Spritzer enthält.
Ein Truthahn wird in einer Tüte gebraten. (Bild: DanielMRobbins / iStock / Getty Images)Schritt 1
Stellen Sie den Temperaturregler auf 350 Grad Fahrenheit. Lassen Sie den Ofen vorheizen.
Schritt 2
Öffnen Sie den Ofenbeutel und gießen Sie 1 EL. Mehl hinein. Halten Sie den leeren Beutel geschlossen, während Sie ihn schütteln, um die Innenseite des Beutels mit Mehl zu bestreichen. Dies verhindert, dass der Beutel im Ofen platzt.
Schritt 3
Legen Sie den Ofensack in eine Bratpfanne, die groß genug ist, um die 20 Pfund zu halten. Truthahn. Führen Sie ein ofenfestes Fleischthermometer in die dickste Stelle des Oberschenkels des Truthahns ein und legen Sie den Truthahn in den Ofensack.
Schritt 4
Binden Sie den Ofensack mit den mitgelieferten Nylonbändern zu. Verwenden Sie eine Schnur, um die Tasche zu binden, wenn Sie die Krawatten verlegen. Machen Sie sechs 1/2-Zoll-Schnitte in der Oberseite des Ofensacks über dem Truthahn mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer. Schieben Sie die Enden des Beutels in die Bratpfanne.
Schritt 5
Legen Sie den Truthahn in den Ofen. Kochen Sie den Truthahn für 3 bis 3 1/2 Stunden bei 350 Grad oder bis das Fleischthermometer, das Sie in den Truthahn eingesetzt haben, 180 Grad Fahrenheit anzeigt.
Dinge, die du brauchen wirst
1 Esslöffel. von Mehl
Bratpfanne
Ofenbeständiges Fleischthermometer
Schnur
Küchenschere oder ein scharfes Messer
Timer
Spitze
Würzen Sie den Truthahn mit Ihrer Lieblingsspure oder einer injizierbaren Marinade, bevor Sie den Truthahn in den Ofenbeutel legen.
