Wie man Hühnerfilets brät

Hühnerfilets, die sich unterhalb des Brustfleischs eines Huhns befinden, sind lange, schlanke Stücke weißen Fleisches. Tenderloins sind mageres Fleisch mit einem hohen Protein-Fett-Verhältnis. Dies macht Hähnchenfilets zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Tenderloins im Ofen braten geht schnell und bequem. Außerdem können Sie das Huhn mit Grillspuren versehen, um Geschmack und Geschmack zu verbessern. Tenderloins eignen sich auch gut zum Marinieren, was den Geschmack weiter verbessert und verbessert.

Zwei Hähnchenbruststücke mit Grillspuren. (Bild: ALLEKO / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Legen Sie die ungefrorenen Hühnerfiletstücke in eine verschlossene Plastiktüte mit einer Marinade Ihrer Wahl. Soja, Teriyaki, Zitrone und Knoblauch sowie Barbecue sind nur einige der Optionen, die Sie beim Marinieren Ihrer Hähnchenfilets treffen können.

Schritt 2

Kühlen Sie die Filets in der verschlossenen Plastiktüte mit der Marinade mindestens eine Stunde lang ab. Sie können die Hähnchenfilets länger als eine Stunde marinieren, sollten jedoch nicht länger als sechs Stunden dauern. Je länger Sie das Filet marinieren, desto mehr Geschmack wird dem Huhn verliehen.

Schritt 3

Legen Sie die Hühnerfilets so auf einen Grillrost, dass sie gleichmäßig voneinander beabstandet sind.

Schritt 4

Schalten Sie den Grill ein und stellen Sie ihn auf "Niedrig". Nicht alle Öfen haben eine ausgeprägte hohe oder niedrige Grillstufe. Wenn Ihr Ofen nur eine Einstellung hat, verwenden Sie diese Einstellung.

Schritt 5

Braten Sie das Hähnchen vier bis fünf Minuten lang an und drehen Sie dann die Filets mit einer Zange.

Schritt 6

Kochen Sie die Filets noch vier bis fünf Minuten.

Schritt 7

Tenderloins mit Ofenhandschuhen und Zangen aus dem Ofen nehmen.

Schritt 8

Stecken Sie ein Fleischthermometer in das dickste Filet, das Sie gekocht haben, um die Innentemperatur zu überprüfen. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an, dass Hühnerfleisch auf 160 Grad Fahrenheit gekocht werden muss, damit es sicher gegessen werden kann. Wenn das Hähnchen nicht die gewünschte Temperatur hat, legen Sie es weitere zwei Minuten in den Ofen und prüfen Sie es erneut.

Dinge, die du brauchen wirst

• Marinade

• Wiederverschließbare Plastiktüten

• Broilerplatte

• Ofenhandschuh

• Zange

Spitze

Verwenden Sie anstelle einer Marinade trockene Würzmittel wie Salz und Pfeffer, um das Huhn zu kochen. Eine Marinade hilft, das Huhn feucht zu halten. Die Verwendung trockener Gewürze erleichtert das Übergaren des Hühnchens. Stellen Sie sicher, dass die Garzeiten auf ein Minimum reduziert werden und die Innentemperatur von 160 F des Fleisches erreicht wird.