Wie Rinderhackfleisch kochen
Das Kochen von Hackfleisch ist nicht die appetitlichste Art, das Fleisch zuzubereiten. In der Tat wird gekochtes Rinderhackfleisch häufig für Hundefutter verwendet. Das Kochen hat jedoch seine Vorteile: Der Garvorgang ist schnell, einfach und danach einfach zu reinigen. Rinderhackfleisch wird häufig zum Kochen gebracht, wenn es im Eintopf gekocht wird. Dies geschieht jedoch normalerweise, nachdem das Fleisch in einer Pfanne gebräunt wurde. Selbst wenn Sie sich entscheiden, das Fleisch nicht zu bräunen, können Sie es trotzdem in kochendem Wasser kochen. Der Siedevorgang hilft auch, das Fett vom Rindfleisch zu trennen, was zu magerem Fleisch führt.
Nahaufnahme von rohem Rinderhackfleisch. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)Schritt 1
Bringe eine Bratpfanne auf mittlerer Hitze auf den Herd und lege dein Rinderhackfleisch hinein. Brechen Sie es mit einem Löffel in kleinere Stücke auf und kochen Sie weiter, bis das Fleisch gleichmäßig braun ist.
Schritt 2
Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Streben Sie mindestens 1 qt an. Wasser pro Pfund Rindfleisch.
Schritt 3
Legen Sie das Rindfleisch in ein Sieb, damit das Fett abfließen kann, und geben Sie es in den Topf. Wenn Sie das Fleisch nicht erst bräunen möchten, brechen Sie das Rinderhackfleisch in kleine Stücke und geben Sie es in das Wasser.
Schritt 4
Kochen Sie bereits gebräuntes Fleisch für ein paar Minuten, oder wenn Sie einen Eintopf machen, wie es von einem Rezept empfohlen wird. Wenn Sie rohes Rindfleisch in kochendes Wasser fallen lassen, rühren Sie regelmäßig mit einem Löffel um, um die Rindfleischstücke aufzubrechen. Weiter kochen, bis das Fleisch braun wird.
Schritt 5
Lassen Sie das Wasser aus dem Topf ab, bevor Sie das Rindfleisch verwenden, oder fügen Sie andere Zutaten hinzu, um das Eintopfrezept abzuschließen.
Dinge, die du brauchen wirst
Bratpfanne
Sieb
Topf
Spitze
Rinderhackfleisch wird braun, wenn es ungefähr 160 Grad Fahrenheit erreicht. Zu diesem Zeitpunkt wird das Fleisch vom USDA als sicher für den Verzehr angesehen.
