Wie man mit einer dunklen Antihaftpfanne backt

Dunkle Antihaft-Pfannen sind in Küchen ein sehr verbreiteter Anblick geworden. Während Sie die Pfannen in vielen Fällen noch einfetten müssen, erleichtert die Antihaftbeschichtung das Herausnehmen der Speisen aus der Pfanne. Die dunkle Schattierung der Pfannen beeinflusst jedoch tatsächlich das Kochen der Speisen, wodurch die Ränder dunkler werden, als wenn die Speisen in einer hellen Pfanne gebacken würden. Passen Sie die Temperatur an, um die Farbe auszugleichen.

Antihaft-Pfannen benötigen möglicherweise Temperaturanpassungen. (Bild: Coprid / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wärmen Sie den Ofen auf eine Temperatur vor, die 25 Grad Fahrenheit niedriger ist als von der Rezeptur gefordert.

Schritt 2

Bereiten Sie die Pfanne vor, indem Sie sie einfetten oder mit Pergament auskleiden.

Schritt 3

Füllen Sie die Pfanne mit dem Teig oder einer anderen Zutatenmischung.

Schritt 4

Backen Sie die im Rezept angegebene Zeit, aber bei niedrigerer Temperatur.

Schritt 5

Schneiden Sie alle noch dunklen Teile des fertigen Produkts ab.