Wie man wirklich gute Drumsticks backt
Hähnchenkeulen sind aufgrund ihres eingebauten Griffs ein Favorit von Kindern, sodass sie leicht aufgenommen und genossen werden können. Wenn Sie älter werden, können Sie zu anderen Hühnchenschnitten übergehen. Drumsticks sind in der Regel ein sehr kostengünstiger Hühnerschnitt, der sie zu einem budgetfreundlichen Protein für Familienessen macht. Drumsticks werden häufig gebraten, aber das Backen hilft, ihre gesundheitlichen Vorteile zu erhalten und reduziert die Menge an Fett, wenn Sie sie braten.
Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Spülen Sie die Trommelstöcke mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie mit einem Papiertuch zusätzliches Wasser ab. Es ist wichtig, das Fleisch vor dem Garen zu reinigen, um Bakterien und Schmutz auf der Oberfläche zu entfernen. Darüber hinaus ist das Entfernen des zusätzlichen Wassers wichtig, da Gewürze besser an der Oberfläche des Hühnchens haften bleiben.
Schritt 2
Verwenden Sie eine Küchenbürste, um leicht Olivenöl auf beiden Seiten des Trommelstabs zu bürsten. Dieses Öl verleiht der Hühnerhaut ein knuspriges Aussehen und fügt dem Hähnchen Geschmack und Feuchtigkeit hinzu, während es kocht.
Schritt 3
Streuen Sie jeden Trommelstock auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie den natürlichen Geschmack der Drumsticks genießen, können Salz und Pfeffer ausreichend sein. Wenn Sie dem Huhn jedoch einen zusätzlichen Geschmack verleihen möchten, können Sie dem Huhn Gewürze wie Cajun-Gewürz, Paprika, Zitronenpfeffer, Kreuzkümmel, italienisches Gewürz oder Curry-Pulver hinzufügen.
Schritt 4
Ordnen Sie die Trommelstöcke in der Auflaufform nebeneinander an, so viel Platz dazwischen, wie es der Platz erlaubt. Decken Sie die Trommelstöcke mit Folie oder den Deckel der Auflaufform ab, falls vorhanden. Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen auf dem unteren Korb.
Schritt 5
Die Drumsticks ca. 25 Minuten garen. Wenn sie bedeckt werden, bleiben sie feucht, und die innere Hitze hilft, sie gründlich zu kochen. Entfernen Sie nach etwa 25 Minuten die Abdeckung und kochen Sie weitere 20 bis 25 Minuten lang. Dadurch kann die Haut der Drumsticks leicht gebräunt und knusprig werden. Kochen Sie, bis die Säfte klar sind, wenn Sie sie mit einer Gabel leicht durchbohren.
Dinge, die du brauchen wirst
Hähnchenkeulen
Küchenbürste
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zusätzliche Gewürze (optional)
Auflaufform
Sauce (optional)
Spitze
Für zusätzlichen Geschmack die Grillstäbchen oder Teriyaki-Sauce auf die Drumsticks geben und für weitere 3 bis 5 Minuten in den Ofen stellen.
Warnung
Die Ofentemperaturen variieren, daher ist es wichtig, den Fortschritt des Huhns während des Kochens zu überwachen.
Wenn Sie weniger Trommelstöcke wie 4 bis 6 kochen, kann die Garzeit erheblich verkürzt werden. Das Kochen von 14 bis 16 Trommelstöcken dauert ungefähr eine Stunde.
