Wie man eine süße Kartoffel für Babys backt

Süßkartoffeln gelten als eines der gesündesten Gemüse und sind daher eine natürliche Wahl für Babys. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen wie den Vitaminen A und C und Beta-Carotin, und wenn sie gekocht werden, sind sie weich genug, um in verschiedene Konsistenzen für die beginnenden Essstadien des Babys eingemischt zu werden. Geben Sie einem jüngeren Baby zwischen 6 und 9 Monaten ein Süßkartoffelpüree. Ein Baby zwischen 9 und 12 Monaten kann anfangen, mit seinen Fingern kleine Brocken der natürlich schmackhaften und milden Süßkartoffel zu essen.

Schritt 1

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Wärmen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

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Waschen Sie die Außenhaut der Süßkartoffel gut. Süßkartoffeln sind normalerweise groß, so dass man genug Püree oder Brocken für mehrere Mahlzeiten zubereitet. Pürierte Süßkartoffeln gefrieren gut, so dass Sie im Voraus mehrere Süßkartoffeln für spätere Mahlzeiten backen können.

Schritt 3

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Ziehen Sie die raue Schale von der Süßkartoffel ab und legen Sie das orangefarbene Fleisch frei. Gut ausspülen, dann die Süßkartoffel in gleichmäßige Stücke schneiden. Wenn Sie die gebackene Süßkartoffel pürieren möchten, erstellen Sie ein bis zwei Zoll große Brocken. Wenn Sie die Brocken als Fingerfood geben, schneiden Sie sie so klein, dass Ihr Baby sie leicht handhaben kann, sodass sie keine Erstickungsgefahr darstellen - etwa so groß wie eine Bananenscheibe.

Schritt 4

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Ordnen Sie die süßen Kartoffelbrocken auf einem Backblech an. Leicht mit 1 Teelöffel Olivenöl für jede geschnittene Kartoffel beträufeln. In den vorgeheizten Ofen stellen. Die Backzeit hängt von der Dicke Ihrer Brocken ab. Planen Sie daher 20 bis 40 Minuten und überprüfen Sie sie regelmäßig. Drücken Sie eine Gabel über einen Brocken und nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, wenn mehrere Brocken leicht zertrümmern.

Schritt 5

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Pürieren Sie die Süßkartoffeln mit Formel, Muttermilch, anderem püriertem Obst und Gemüse oder Joghurt für jüngere Babys. Eine Küchenmaschine macht das milde Gemüse schnell zu einem glatten Püree für Babys im Alter von 6 bis 9 Monaten. Nicht benötigte Portionen in Eiswürfelbehälter einfrieren und anschließend die Babywürfel in Würfelform bis zu sechs Monate im Tiefkühlschrank lagern.

Schritt 6

Wenn Ihr Baby alt genug ist, um sich selbst zu ernähren, servieren Sie kleine Stücke Süßkartoffel. Da Süßkartoffeln von Natur aus süß sind, müssen Sie das Gemüse nicht würzen. Gebackene Süßkartoffelstücke eignen sich hervorragend für Mahlzeiten und Snacks - bewahren Sie sie drei bis fünf Tage im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie bei Bedarf.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bürste

• Gemüseschäler

• Olivenöl

• Backform