Wie man ein Schweinefleischwürfel-Steak backt
Schweinefleischwürfelsteak ist ein Schnitt, typischerweise aus der Schweinelende, der mit einem Fleischhammer geschlagen wurde. In einigen Metzgereien wird ein elektrischer Fleischhammer verwendet, da das Fleisch in der Hand gehalten werden kann, um eine matschige Konsistenz anzunehmen. Die Verwendung des Fleischschlägers lässt den Schweinewürfel zarter und saftiger erscheinen als ein Schnitt, der nicht den gleichen Prozess durchlaufen hat.
Schweinerückensteaks sind zu relativ niedrigen Preisen erhältlich. (Bild: Wiktory / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Legen Sie das Schweinefleischwürfelsteak in eine Backform und verteilen Sie 1 Tasse geschnittene Zwiebeln darüber. Die Zwiebel hält das Schweinefleischwürfelsteak während des Backvorgangs feucht und zart.
Schritt 3
Decken Sie die Backform fest mit einer Folie aus schwerer Aluminiumfolie ab und legen Sie sie in den Ofen. Lassen Sie das Schweinefleischwürfelsteak etwa 45 Minuten backen oder bis das Fleisch eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht.
Schritt 4
Das Steak aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten abkühlen lassen. Das Schweinefleischwürfelsteak heiß servieren. Entfernen und entsorgen Sie die Zwiebeln je nach Wunsch oder servieren Sie sie auf der Seite.
Dinge, die du brauchen wirst
Schweinefleischwürfelsteak
Backform, leicht eingefettet
1 Tasse geschnittene weiße Zwiebel
Schwere Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Spitze
Reste von Schweinefleischwürfeln sofort im Kühlschrank lagern und innerhalb von drei Tagen aufbrauchen. Wenn Sie ein beliebtes Schweinefleischwürfel-Steak gewürzt haben, streichen Sie das Fleisch in 2 EL. davon, bevor die Zwiebeln darauf geschichtet werden.
