Wie man einen riesigen Cupcake mit Backformen aus Silikon backt
Ein riesiger Cupcake zu backen ist ein lustiges Spiel über den Geburtstag und die Hochzeit einzelner Cupcake-Trends der letzten Jahre. Eine zweiteilige Silikonform, die ein gleichmäßiges Backen gewährleistet, ermöglicht es Ihnen, den Leckerbissen auf eine Art und Weise zu kreieren, die einem traditionellen Schichtkuchen ähnelt. Nach dem Backen der Schichten werden die beiden Hälften zu einem großen Cupcake zusammengefügt, den Sie nach Belieben dekorieren können. Der gesamte Prozess dauert nur wenige Schritte.
Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Ofen auf die gewünschte Temperatur vor, wie in Ihrer Kuchenkuchenmischung oder in Ihrem Rezept angegeben. Setzen Sie einen Ofenrost ein, einen über dem Boden des Ofens und zwei weitere nach oben. Besprühen Sie jede Seite Ihrer zweiteiligen Silikon-Riesen-Cupcake-Form mit Kochspray und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl. Legen Sie jede Pfanne auf eine eigene Blechwanne und stellen Sie die Pfannen auf einen Ebenenzähler.
Schritt 2
Bereiten Sie die Kuchenmischung oder den Kuchenteig entsprechend den Packungshinweisen oder dem Rezept zu. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vollständig enthalten sind. Mischen Sie eine einzelne Teigcharge für einen kürzeren Cupcake und zwei Chargen für einen größeren Cupcake. Wenn Sie das Rezept verdoppeln, erhalten Sie zusätzlichen Teig, den Sie reservieren können, um traditionelle oder kleine Cupcakes zu machen, die den Riesen begleiten.
Schritt 3
Behalten Sie beide Seiten der Form auf ihren jeweiligen Blechpfannen und füllen Sie jede Form mit Teig bis zur angegebenen Fülllinie oder bis zu etwa zwei Dritteln. Füllen Sie die untere Pfanne weniger, wenn Sie einen kürzeren Riesen-Cupcake bevorzugen, oder näher an der Oberseite, wenn Sie einen größeren fertigen Kuchen bevorzugen.
Schritt 4
Legen Sie die Blechpfanne mit der unteren Hälfte der Form auf den unteren Rost des Ofens und die obere Hälfte auf den Rost in der Mitte. Stellen Sie einen Timer für die Hälfte der empfohlenen Garzeit ein. Wenn der Timer abschaltet, drehen Sie die beiden Pfannen in die verschiedenen Fachböden und stellen Sie einen neuen Timer ein.
Schritt 5
Führen Sie einen Zahnstocher in die Mitte der oberen Form ein, um zu überprüfen, ob die Gießform vorliegt. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um die Blechschale zu entfernen, wenn der Zahnstocher sauber und ohne Krümel herauskommt. Übertragen Sie die Silikonform aus der Pfanne in ein Kühlregal. Die untere Form weitere 10 Minuten backen. Entnehmen Sie die Form und übertragen Sie sie wie oben, sobald sie vollständig gebacken sind.
Schritt 6
Lassen Sie beide Formen ruhen, bis sie abgekühlt sind. Legen Sie eine Platte oder einen Kuchenständer über die untere Form, halten Sie die Form an die Platte und drehen Sie sie um. Lassen Sie den Kuchen aus der Form gleiten. Wiederholen Sie mit der oberen Form auf einer Platte. Lassen Sie beide Seiten des riesigen Cupcakes vollständig abkühlen.
Schritt 7
Richten Sie jede Hälfte des riesigen Cupcakes mit einem gezackten Messer aus und glätten Sie die Seiten der Hälften, die sich in der Mitte des Kuchens treffen werden. Legen Sie die obere Hälfte mit der abgerundeten Seite nach oben auf die Basis. Frost und dekorieren Sie die Spitze des riesigen Cupcake wie Sie möchten.
Dinge, die du brauchen wirst
Riesige Silikon-Cupcake-Form
Kuchenmischung oder Teig
Spray kochen
Zwei Blechpfannen
Zahnstocher
Ofenhandschuh
Kühlregal
Teller oder Kuchen stehen
Sägemesser
Glasur
Spitze
Verteilen Sie ggf. eine Schicht aus Zuckerguss zwischen den beiden Schichten, um die Teile aneinander zu befestigen. Alternativ befestigen Sie die beiden Teile mit zwei oder drei Holzdübeln, die Sie vor dem Servieren entfernen. Höhlen Sie ein Loch in den Boden des riesigen Cupcakes aus und füllen Sie ihn mit Vanillepudding, Zuckerguss, Obstkonserven oder einer anderen Füllung, bevor Sie die obere Hälfte sichern. Schneiden Sie ein dekoratives, lebensmittelechtes Stück Papier in einen Streifen und führen Sie es um den Boden des Cupcakes. Befestigen Sie das Ende mit doppelseitigem Klebeband, um die Illusion eines Cupcake-Wrappers zu erzeugen und die Naht zwischen den Schichten zu verbergen.
