Wie man ein gefrorenes Hühnerviertel backt

Gefrorene Hühnerviertel sind sehr sparsam und können für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Da dieser Hühnerschnitt häufig in großen Mengen verkauft wird, können Sie ein leckeres gebackenes Hühnerrezept für eine große, hungrige Gruppe herstellen. Diese Zubereitung fügt dem Huhn die Aromen von frischem Ingwer, Petersilie und Zitrone hinzu, wodurch es einen hellen und kräuterigen Geschmack erhält. Suchen Sie nach Hähnchenschenkeln, die nicht den hinteren Bereich enthalten, der tendenziell fettiger ist und sich eher für Suppen eignet.

Ein gebackenes Hühnerviertel in einer Platte. (Bild: mikafotostok / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Zitronensaft, gehackten Ingwer, frische Petersilie, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen.

Schritt 2

Legen Sie die Mischung in einen großen Plastikbeutel mit Reißverschluss. Fügen Sie die gefrorenen Hühnchenviertel hinzu und marinieren Sie das Hähnchen drei bis fünf Stunden im Kühlschrank.

Schritt 3

Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Schritt 4

Entfernen Sie die Hühnchenviertel aus der Marinade und backen Sie das Hähnchen unbedeckt in einer leicht eingefetteten Auflaufform. Das Hähnchen 35 bis 45 Minuten backen.

Schritt 5

Testen Sie das Hühnchen mit einem sofort ablesbaren Thermometer Die Innentemperatur sollte nach dem Kochen 165 ° F betragen und das Huhn sollte leicht gebräunt sein.

Schritt 6

Garniere dein Hähnchen mit Zitronenschnitzen. (Bild: azgek / iStock / Getty Images)

Jedes Hühnerviertel mit einem Zitronenschnitz garnieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• 1/2 Tasse frischer Zitronensaft

• 2 Esslöffel frischer gehackter Ingwer

• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

• 1/4 Tasse Olivenöl

• 1/2 Esslöffel Knoblauch

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 Teelöffel Paprika

• 6 gefrorene Hühnerviertel

• 1 Zitrone, in Keile schneiden

Spitze

Dieses Rezept dient sechs Personen.