Wie man eine Hühnerbrust in nativem Olivenöl Extra backt
Hühnerbrust ist der gesündeste Schnitt des Tieres. Es ist reich an Eiweiß und hat wenig Kalorien und Fett. Extra natives Olivenöl ist reich an Antioxidantien und gesunden einfach ungesättigten Fetten. Extra natives Olivenöl ist das Öl, das aus der ersten Pressung der Oliven gewonnen wird und einen höheren Geschmacksgehalt hat als andere Olivenölsorten. Wenn Sie die Hühnerbrust mit nativem Olivenöl extra kombinieren und im Ofen backen, erhalten Sie ein Gericht mit vollem Geschmack, das reich an Nährstoffen ist.
Eine Flasche Olivenöl und gewürzte Hähnchenbrust auf Holz. (Bild: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images)Schritt 1
Ofen auf 425 ° C vorheizen.
Schritt 2
Gießen Sie das Olivenöl in eine kleine Schüssel und legen Sie die Hühnerbrust in das Öl, wobei das Fleisch gleichmäßig mit Öl bedeckt ist.
Schritt 3
Das Huhn aus dem Öl nehmen und das überschüssige Olivenöl abtropfen lassen. Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrust in die Glasschale. Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab und verschließen Sie die Kanten gut.
Schritt 5
Backen Sie das Hähnchen je nach Dicke der Brüste 30 bis 45 Minuten.
Schritt 6
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Ofen und ziehen Sie die Aluminiumfolie ab. Achten Sie dabei auf austretenden Dampf.
Schritt 7
Führen Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Fleisches ein, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 160 F erreicht hat. Kochen Sie das Hähnchen länger, wenn die Temperatur nicht erreicht wurde.
Dinge, die du brauchen wirst
Kleine Schüssel
1 Tasse natives Olivenöl extra
2 entbeinte Hähnchenbrust ohne Haut
Salz und Pfeffer
Glasbackform
Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Spitze
Fügen Sie Gewürze wie Knoblauchpulver oder italienisches Gewürz hinzu, um dem Gericht mehr Geschmack und Tiefe zu verleihen.
Warnung
Vermeiden Sie mögliche Lebensmittelvergiftungen, indem Sie sich nach dem Umgang mit dem rohen Huhn gründlich die Hände waschen. Waschen Sie alle Oberflächen, die das rohe Fleisch berührt hat, um Kreuzkontaminationen und mögliche Krankheiten zu vermeiden.
