Wie man einen Kuchen mit Soda backt
Die Einarbeitung von Soda in den Kuchenteig ist eine schnelle Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen und andere feuchte Zutaten zu ersetzen, wenn Sie sie nicht zur Hand haben. Bei Veganern kann Soda Eier in einem Kuchenmischrezept ersetzen. Es kann auch den Fettgehalt eines Kuchens senken, indem er auch Öl ersetzt. Die Karbonisierung in Soda verleiht dem Kuchen Leichtigkeit und viele verschiedene Geschmackskombinationen lassen sich mit etwas Kreativität erreichen. Die einfachste Art, einen Kuchen mit Soda zu backen, ist die Verwendung einer Kuchenmischung. Diese Methode beschränkt Ihre Zutatenliste auf zwei gängige Artikel, die in vielen Küchen zu finden sind. In weniger als einer Stunde gibt es ein Dessert auf Ihrem Tisch.
Schritt 1
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Gießen Sie die Kuchenmischung in eine mittelgroße Rührschüssel. Sie können für dieses Rezept ein beliebiges Gebäck oder eine Marke verwenden.
Schritt 3
Mischen Sie 10 Unzen Soda mit einem Rührlöffel oder Schneebesen in die Kuchenmischung. Mischen bis gemischt. Soda ersetzt die anderen Zutaten, die normalerweise für die Zubereitung eines Kuchens benötigt werden, z. B. Eier, Wasser und Öl.
Schritt 4
Gießen Sie den Kuchenteig in eine Kuchenform, die Sie mit Antihaftspray besprüht haben. Sie können Ihren Kuchen in einer runden 9-Zoll-Pfanne oder in einer rechteckigen Pfanne von 9 Zoll bis 13 Zoll backen.
Schritt 5
Backen Sie Ihren Kuchen für die Zeit, die Sie für Ihre Kuchenmischbox benötigen, normalerweise 20 bis 35 Minuten. Testen Sie Ihren Kuchen auf Guss, indem Sie einen Zahnstocher oder ein Messer in die Mitte einführen. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.
Schritt 6
Kühlen Sie den Kuchen auf einem Kühlregal ab und lassen Sie ihn bei Bedarf einfrieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Kuchenmischung, jeder Geschmack
12 Unzen Soda, jeder Geschmack
Flüssiger Messbecher
Rührschüssel
Rührlöffel
Kuchenform
Antihaftspray
Spitze
Übermischen Sie Ihren Kuchenteig nicht. Durch das Mischen von Kuchenteig wird der Kuchen hart und beseitigt die Leichtigkeit und Flauschigkeit, die Sie in einem Kuchen haben möchten.
Normalerweise funktioniert die Verwendung von hellen Sodas mit hellen Kuchenmischungen und dunklen Sodas mit dunklen Kuchenmischungen am besten. Sie können ein dunkles Soda mit einer leichten Kuchenmischung verwenden und der Geschmack ist fein, aber die Farbe ist dunkler als normal.
