Wie viel Zucker sollte ein Teenager einen Tag haben?
Zucker, ein schnell verdauliches einfaches Kohlenhydrat, enthält 4 Kalorien pro Gramm und liefert keine essentiellen Nährstoffe. Wie Erwachsene sollte der Teenager die tägliche Zuckermenge begrenzen, insbesondere Zucker, der bei der Verarbeitung zu Nahrungsmitteln wie Limonaden, Bonbons, Gebäck und Snacks hinzugefügt wird.
Zu viel Zucker kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Empfohlene Zuckergrenzen
Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen nicht mehr als 100 Kalorien oder etwa 6 Teelöffel Zucker zu sich nehmen. Männer sollten nicht mehr als 150 Kalorien oder etwa 9 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich nehmen. Die American Heart Association empfiehlt keine spezifischen Zuckergrenzen für Kinder oder Jugendliche, aber Jugendliche sind nicht von den negativen Auswirkungen des übermäßigen Zuckerkonsums auf die Gesundheit befreit. Jugendliche sollten versuchen, ihre Zuckerkonsumierung genauso zu begrenzen wie Erwachsene, und Jugendliche, die weniger Kalorien benötigen als Erwachsene, sollten die Aufnahme von leeren Kalorien reduzieren und dementsprechend Zucker hinzufügen.
Gesundheitliche Auswirkungen von überschüssigem Zucker
Der Konsum von zu viel Zucker kann zu einem Überangebot an Kalorien und Gewichtszunahme beitragen und das Risiko für Erkrankungen mit Adipositas und Adipositas, einschließlich Typ-2-Diabetes, Insulinresistenz oder Prä-Diabetes, metabolisches Syndrom und Herzerkrankungen, erhöhen. In einer Studie aus dem Jahr 2011, die in der Fachzeitschrift "Circulation" veröffentlicht wurde, fanden Forscher der Emory University heraus, dass Jugendliche mit der höchsten Zuckerzugabe erhöhte Anzeichen von Insulinresistenz hatten, eine häufige Vorstufe von Diabetes. Diese Jugendlichen hatten auch niedrigere HDL-Werte oder "gutes" Cholesterin, höhere LDL-Werte oder "schlechtes" Cholesterin und höhere Triglyceridwerte. Diese Faktoren können das Risiko für Herzerkrankungen im späteren Leben erhöhen.
Durchschnittlicher Teen Zuckeraufnahme
Leider konsumieren die meisten Jugendlichen viel zu viel Zucker. Daten aus der National Health and Nutrition Survey zeigen, dass der durchschnittliche Teenager 119 g oder etwa 28,3 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich nimmt, stellen Forscher der Emory University fest. Diese Zuckeraufnahme entspricht 476 Kalorien oder etwa 21,4 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme eines durchschnittlichen Teenagers.
Hinzu kommt natürlich vorkommender Zucker
Die von der American Heart Association empfohlenen Grenzwerte für die Zuckeraufnahme gelten nur für zugesetzten Zucker, nicht für natürlich vorkommende Zucker. Zucker kommt natürlicherweise in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten vor. Diese Nahrungsmittel liefern viele wichtige Nährstoffe und sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Verarbeitete Nahrungsmittel und gesüßte Limonaden, die mit Zuckerzusätzen befüllt sind, bieten dagegen nur einen geringen oder keinen Nährstoffvorteil. Um zugesetzte Zucker in Lebensmitteln zu finden, suchen Sie nach Zutaten wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Fruchtsaftkonzentraten, Honig, Sirup, Melasse, Saccharose, Maltose, Fructose und Rohrzucker.
