Wie viel Granatapfelsaft sollte eine Person an einem Tag verbrauchen?

Granatäpfel, die rubinroten Früchte mit den juwelenartigen, saftgefüllten Samen, können frisch in Salaten und als Beilage verwendet werden, oder sie können zu einem dunkelroten Getränk entsaftet werden. Beide Verzehrmethoden ermöglichen es Ihnen, den "ernährungsphysiologischen" und "antioxidativen" Nutzen dieses "Superfoods" zu nutzen. So wenig wie 3 1/2 Unzen Granatapfelsaft pro Tag können einen gewissen antioxidativen Nutzen bieten.

Ein hohes Glas Granatapfelsaft umgab Granatapfelsamen. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Allgemeine Empfehlung

Laut dem Medical Center der University of Maryland sind Granatäpfel sicher für den regelmäßigen Verzehr, und obwohl es keine empfohlene Dosis gibt, ist das Trinken von 8 bis 12 Unzen Saft pro Tag sicher. Eine 8-Unze-Portion handelsüblicher Granatapfelsaft hat 134 Kalorien pro Portion, während frischer Granatapfelsaft, der durch Entsaften von 1/2 Tasse frischem Samen und Hinzufügen in 1/3 Tasse Wasser hergestellt wird, nur 72 Kalorien pro Portion aufweist. Beide Säfte sind fett- und eiweißarm.

Als Teil Ihrer Fruchtaufnahme

Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie 1 1/2 bis 2 Tassen Obst pro Tag zu sich nehmen sollten. Dies kann entweder frisches Obst oder Fruchtsaft sein, sodass sowohl Granatapfelsamen als auch der Saft zählen. Granatapfelsaft einfach oder über Eis trinken oder zu einem Smoothie mischen. Für Abwechslung verwenden Sie den Saft, um hausgemachte Salatdressings oder Marinaden zu würzen.

Für antioxidative Vorteile

Granatäpfel sind von Natur aus reich an Antioxidantien, die Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale und Toxine schützen können, wodurch möglicherweise das Risiko für Krebs oder Herzkrankheiten verringert wird. In einer 2012 veröffentlichten Einjahresstudie in "Free Radical Biology and Medicine" fanden Forscher heraus, dass der tägliche Konsum von Granatapfelsaft von 3 1/2 Unzen zu weniger oxidativem Stress, reduzierter Entzündung, verbesserter Herzgesundheit und weniger Infektionen führte . Eine andere Studie, die 2001 in "Atherosclerosis" veröffentlicht wurde, ergab, dass das Trinken von etwas Granatapfelsaft über zwei Unzen pro Tag für zwei Wochen zu einem niedrigeren Blutdruck führte.

Zucker hinzugefügt

Eine der Hauptgefahren bei der Auswahl von kommerziellem Granatapfelsaft anstelle von reinem oder frischem Saft besteht darin, dass viele kommerzielle Produkte zusätzlichen Zucker enthalten, um die natürliche Säure der Granatäpfel zu verbergen. Eine 1-Tassen-Portion handelsüblicher Granatapfelsaft enthält 31,5 Gramm Zucker, während eine 1-Tassen-Portion frischer Granatapfelsaft nur etwa 12 Gramm Zucker enthält. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 100 bis 150 Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus zugesetzten Zuckern zu haben, da eine Diät mit hohem Zuckerzusatz die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme erhöht. Lebensmittel, die aus natürlichem Zucker süß sind, wie frischer Granatapfelsaft, gelten als gesünder als mit Zuckerzusatz gesüßte. Dies liegt daran, dass zugesetzter Zucker keinen Nährwert hat, während Nahrungsmittel, die natürlichen Zucker enthalten, auch andere Nährstoffe enthalten.